岗位职责：
1.对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。
2.根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。
3.根据接待情况安排班次，合理分工，确保部门平日及节假日期间的正常运营。
4.熟知食品、酒水知识，能够向宾客提供合理的建议。
5.保持并发展客户关系，建立客户档案。处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈意见。 
岗位要求：
1.具备四星级酒店五年以上餐饮专业管理工作经验
2.具备出色的沟通能力和团队协作精神，能够有效管理团队
3.具备良好的解决问题能力，能够在面对挑战是做出快速决策
4.有专业宴会管理及筹建经验者优先。