招聘服务管家/管培生_湖南新长福实业有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责：
1. 顾客服务：
- 热情接待顾客，引导客人入座，递送菜单并介绍餐厅特色菜品。
- 准确记录顾客点单需求，及时传达至厨房及吧台，确保出餐效率。
- 熟练完成上菜、撤盘、斟茶倒水等服务，保持餐桌整洁。
- 处理顾客的咨询、投诉及特殊需求，确保顾客满意度。

2. 餐厅运营支持：
- 每日开餐前完成餐具摆放、桌椅清洁、环境布置等准备工作。
- 定期检查餐桌、餐具、设备（如点单系统）的完好性，及时报修。
- 协助收银台完成结账工作，确保账单准确无误。

3. 团队协作：
- 与后厨、传菜员、领班等紧密配合，保障服务流程顺畅。
- 参与每日例会，了解当日菜品变动、促销活动等信息。

4. 卫生与安全：
- 遵守食品安全及卫生标准，保持工作区域清洁。
- 协助执行餐厅的防疫、防火等安全措施。

任职要求：
1. 基本要求：
- 年龄18-35岁，身体健康，形象端正，无不良嗜好。
- 具备良好的服务意识、沟通能力及抗压能力。
- 能适应中餐厅快节奏工作，包括早/晚班、周末及节假日排班。

2. 经验与技能：
- 有餐饮行业服务经验者优先，无经验可培训上岗。
- 熟悉中餐菜品及酒水知识者优先（如茶艺、中式酒水搭配等）。
- 会使用基础办公软件（如点单系统、POS机）者优先。

3. 其他：
- 普通话流利，会当地方言或简单英语沟通能力更佳。
- 需持有有效健康证。

新长福是一家有历史沉淀、在市场经济中成长起来的优秀的大型餐饮企业。湖南新长福实业有限公司创始于1999年，从一家街边排档店，成长为在长沙、北京、深圳拥有十家自营店，拥有员工1300多人、营业总面积超过三万平米，集中央采购、营运培训、市场营销、产品研发等于一体的大型现代化餐饮管理公司。新长福是一家以缔造高品质湘菜为己任的餐饮公司。从2003年起，新长福就开始了打造高品质湘菜的历程，不仅传承了湘菜过去官府菜代表“组庵菜”，更是创造了属于自己的精品湘菜“新长福菜”。在这个过程中，新长福一是注重高品质食材选购，坚持“从田野、深海、湖面直达餐桌”的食材供应理念，追求“新鲜”和“品质”的极致；二是遵循着“传承不守旧，创新不忘本”的理念，以湘菜为根基，融合粤菜、鲁菜、苏菜等菜系的可取之处，进行融合创新，创造出了属于自己的湘菜味型菜式，得到了业内及社会各界精英圈层的认同与追捧，获得了“中国驰名商标”、“全国餐饮百强企业 ”、“中国湘菜十大品牌”等荣誉。新长福是一家有文化追求的餐饮企业。新长福以文化战略为最高战略，制定了自己的两个五年计划，并以湖湘文化为底色，以中华餐饮文化为根基，在经营管理、出品服务、人才引进等方面全面实施文化战略，致力于将新长福打造成为一枝独秀的中国湘菜标杆企业，成为湘菜的头部品牌。