招聘收银员_丰县明发集团国际大酒店有限公司招聘信息-最佳东方

工作标准：

1、散客：接到服务员送来入厨单、点菜单、酒水单等分别在第一联加盖收银章，留下第二联迅速退回服务员，并对照餐牌价标出相应项目的售价输入电脑。发生更改或取消菜时，必须有主管级以上人员签字方可生效，并凭单在电脑中进行修改。

2、团体宴会：根据团宴通知，把大菜单输入电脑。另需增加饭菜或酒水，按散客方法处理。

3、打印帐单：当接到服务员送回台卡结帐时，收银员应迅速从对应帐格抽出所有单据，同时电脑调出该帐户的资料，重新逐一核对，包括收费项目是否齐全、准确、折扣是否合手续等，然后打印帐单交服务员。一并把该帐户的有关单据附在帐单后面。

4、收款

1）现收后分别在结帐单加盖现金、信用卡、支票章。

2）转房帐必须请宾客出示有效住宿卡，核对与帐单签名是否吻合，并与前台收银联系证实后在电脑中转帐，同时把结算帐单的第二联送交前台。

3）签单挂帐；必须与本酒店有签单协议，凭签单卡，并要求客人在帐单上签上付款单位名称、姓名，核对是否有权签单，同时输入该单位的帐户。

5、收取订餐定金，开具收据必须注明交款人姓名、订餐内容、经手人须签全名，第一联留存，第二联连订金交财务，第三联给交款人，并说明退款时必须凭收据，同时在工作日记上记录。

6、整理帐务，清点营业款，备用金，分类清楚准确填写报表，缴款单登记工作日记。

岗位职责：

1、负责接收和处理客人的消费凭证、单据，准确地将各类菜式、酒水单据内容输入电脑。

2、负责客人消费的入帐工作，准确、快捷地打印各项收费帐单、发票。在收款中做到快、准，不错收不漏收，完成客人的消费结算。

3、结帐后的菜单、酒水单要整齐订在帐单后面备查，收款时应认真辨认现金、支票、信用卡的真伪，对有权签单者不拒签。

4、熟记酒店各种优惠卡及协议的优惠标准，客房签单要核对属实签名模式，并及时转帐到前台收银。在接受信用卡结帐时，要认真负责按照规定和操作程序执行。发现信用卡有问题时，应礼貌的向客人解释，请改用其它信用卡或支付现金。

5、提倡礼貌语言，推广优质服务。正确熟练操作所使用的电脑终端机、电话中继机、计费机、电脑收银机、计算器、验钞机等设备，做好清洁保养工作。

6、严格保管好帐单、收据、发票并按规定领取使用。

7、每一收银员在当天营业结束时，必须将当班票、款和帐单做出营业日报表等当班各种报表，帐单号码按顺序填写，每天收入的现款、票据，必须与账单核对相符。按不同币种，不同票证，分别填写营业报表，长短款要如实上报。下班前必须把当班现金装袋按规定投入保险箱，注意营业款的保全，投款时必须通知保安人员押款。

8、备用金天天核对，不得以白条抵库。一切营业收入现金，未经财务总监批准，不得在营业收入现金中借出给任何部门或任何人；每班结帐后，将备用金存入于收银处办公室的备用保险柜中。

9、每班结束时，做好交接班记录和工作点的清洁卫生工作。

10、酒水仓库的领用及发放，月未盘点工作。

11、做好上级指派的其它工作。

由中国城市运营商50强——明发集团（国际）有限公司投资兴建，委托全国“百优五十佳”饭店——南京玄武饭店经营管理。以南京明发珍珠泉大酒店为酒店管理中心，明发集团先后在南京珍珠泉风景区、南京高铁南站、扬州广陵产业经济开发区、三国故里合肥庐阳区、红色教育基地金寨县、安徽池州东至县以及鱼米之乡水韵泗洪等11处城县筹开了综合性高星酒店。按照明发集团连锁酒店统筹协调发展的总体规划，认真贯彻落实黄连春总裁提出的“加快连锁酒店发展，梳理连锁酒店品牌，实现连锁酒店效益最大化，效率最快化，效果最佳化”的指示精神，牢固梳理创新、协作、绿色、共享、发展的理念，加快形成连锁酒店发展常态的机制和发展方式，以抓管理、上质量、促效益为工作中心，始终坚持以经营为第一要务，以品质为第一责任，紧跟时代、紧贴市场、紧系经营、紧扣质量、紧促效益、紧抓安全，积极推进连锁酒店的政治思想、经营管理、企业文化、绿色环保建设，坚定信心，保持定力，稳中求进，着力提升连锁酒店的盈利水平，不断迈进与实现连锁酒店核心目标、核心思想及核心价值观。