【岗位职责】
1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。
2、协助完成菜品成本控制
3、负责各类包厢、宴会的中餐准备、烹饪
4、根据客人口味协助不断研究新菜品
5、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。
6、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。
【岗位要求】
1、热爱本职工作,工作认真踏实。
2、懂得各类原料的加工方法。
3、具有闽菜炒锅相关经验
5、身体健康,精力充沛。
源昌凯宾海景大酒店是由厦门源昌集团倾情打造又一钜作。酒店坐落在“世界石都”一南安水头,周边路网通达,坐拥一桥一轻轨三主干道,临近R1线(规划中)的水头站点,轻松接驳厦泉双城繁华。酒店毗邻中骏世界城购物中心,宾客尽享购物便利。安平桥,世遗泉州代表性古迹遗址之一,从酒店出发,驱车15分钟即可感受”宋元中国的世界海洋商贸中心”遗世独立风采。源昌凯宾海景大酒店建筑总高138米,酒店以帆船为型,如一艘即将扬帆起航的风帆,傲立在安海湾西侧,为每一位休旅宾客打造舒适、惬意的家外之家。面试时间:周一至周五 ,09:00-17:00联系地址:泉州南安水头镇海二路8号(源昌天悦湾旁) 自驾路线:导航 源昌凯宾海景大酒店职待您的加入,一起创新突破!