上什厨师
6千-7千
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发布于 12-20
上什厨师
6千-7千
泉州 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

1.检查并确保餐前准备工作充分、适当,包括:各种汤料,各种调料及鱼翅、燕窝、辽参、鲍鱼等的加工情况;

2.检查各种菜品的原料切配、菜肴烹制的质量,严把所有食品原料质量关;

3.按照标准配方进行烹饪,对于不符合质量标准的原料、半成品与成品退回重做;并及时反馈相关部门,确保出品质量;

4.熟悉蒸、煲、炖、煨等食品的制作工艺,保证出品量。

5.熟知有关浸发干货工艺,熟练掌握干货浸发技能。确保较高的起货成率。

6.严格落实安全与卫生管理规定,检查所辖环境卫生员工个人卫生和仪容仪表,杜绝食品卫生安全隐患;

7.完成上级交办的其它工作,并及时回馈完成情况。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
福建省泉州市南安市水头镇滨海社区海二路8号
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
源昌凯宾海景大酒店是由厦门源昌集团倾情打造又一钜作。酒店坐落在“世界石都”一南安水头,周边路网通达,坐拥一桥一轻轨三主干道,临近R1线(规划中)的水头站点,轻松接驳厦泉双城繁华。酒店毗邻中骏世界城购物中心,宾客尽享购物便利。安平桥,世遗泉州代表性古迹遗址之一,从酒店出发,驱车15分钟即可感受”宋元中国的世界海洋商贸中心”遗世独立风采。源昌凯宾海景大酒店建筑总高138米,酒店以帆船为型,如一艘即将扬帆起航的风帆,傲立在安海湾西侧,为每一位休旅宾客打造舒适、惬意的家外之家。面试时间:周一至周五 ,09:00-17:00联系地址:泉州南安水头镇海二路8号(源昌天悦湾旁) 自驾路线:导航   源昌凯宾海景大酒店职待您的加入,一起创新突破!
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