川湘菜师傅
5千-6千
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发布于 2022-01-04
川湘菜师傅
5千-6千
泉州 | 1年以上 | 初中 | 招2人
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职位描述

岗位职责

负责处理厨房的运作及行政事务2执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示3负责制订厨房的各种工作计划4对厨房的出品质量和食品成本承担重要的责任5保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力6督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本7妥善处理客人对出品的投诉8检查厨房所属各岗位员工的操作规范9保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高任职资格1年龄三十岁以上,身体健康精力充沛。2具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练3拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地规格质量一般进货价4对成本控制管理食品营养学厨房的设备知识拥有相当的基础。

要求

1. 负责新产品的设计开发,并督导执行;
2. 负责制订半成品、成品及原辅料质量标准和成品等级标准;
3. 协助生产过程中的技术质量事故的分析,并提出相应的解决方案;
4. 负责工艺的培训和推广;
5. 负责定期对产品工艺进行修改;
其他要求
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
泉州市晋江市第二工业区安东路156号
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职位联系人
许女士
立即沟通
人事主管

许女士 · 人事主管

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
   华达国际酒店成立于1991年,位于著名的侨乡古镇——安海镇,毗邻名胜古迹安平桥。酒店地理位置优越,交通便利,距晋江动车站、机场仅二十分钟车程,距厦门国际机场五十分钟车程。酒店设计风格彰显了现代摩登时尚技元素,又融合了闽南文化特色。它除了拥有127间各式标准客房之外,还有特色零点餐厅、中餐包厢、宴会厅、以及KTV等一系列设备完整的娱乐设施。是一家集食、宿、娱乐为一体的时尚精品商务酒店。
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