主厨(中西结合特色)
8千-1.5万
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发布于 03-02
主厨(中西结合特色)
8千-1.5万
上海 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、全面负责餐饮部餐厅的各项管理工作。

2、配合总经理共同完成菜单、菜品规格、食品采购规格的制定及新产品的开发和研究工作。 

3、适时对流行的餐品进行研发学习,不断改进创新菜单 

4、根据菜单和销售情况,每天提出所需原材料采购计划申请,并报上级确认。 

5、每天根据菜单和确定的工作任务,带领餐厅做好各项开餐菜品的制作工作。 

6、亲自参与各项活动菜肴的烹调制作,并监督厨房员工严格规范操作流程。 

7、工作结束时,带领厨师做好物品存放、清洁卫生及安全等方面的工作。 

8、协调做好厨房所有员工的仪表仪容、个人卫生及执行《员工手册》的情况,使其符合酒 店有关规定的要求

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市浦东新区江晖路409弄68号幔麓酒店·杨小姐的花园
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职位联系人
黄田
董事长办公室
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
      幔麓酒店·杨小姐的花园—— 一站式商旅、度假社交旅居空间。   “幔”意指曼妙,朦胧之美。“麓”意指山 林中的小路。幔麓旨在为宾客创造一个纯自然生态的优美意境,让宾客下榻酒店感受到真正的世外桃源气息,体会一番离凡尘最远, 离心灵最近的超凡之旅。上海幔麓酒店·杨小姐的花园位于浦 东新区江晖路,附近地铁2号线凌空路站可 直达陆家嘴金融贸易区、人民广场、南京西路、静安寺,等繁华商圈;酒店周边配 套成熟,集美食、购物、娱乐等休闲于一 体,出行便利。     酒店秉承人文精神和服务品质,聚合来自生活、艺术、文化等多领域的青年意见领袖, 集合美好的城 市空间与生活方式,提供一个社交居旅的全新空间。酒店内独具风格的庭院花园式设计为远离城市喧嚣的 客人寻得一份宁静,书吧千册图书免费阅读,客房所有家具包括装饰均出自东南亚地区,亲挑细选运输国 内,三楼空中花园内种植玫瑰达一万多株。     特色网红房型:秘密洞穴房 上海唯一一家秘密洞穴酒店,带您一起住 进浪漫的土耳其,感受来自自然的悠然与 神秘,返璞、简约与石墙上的动物简画相 应,透出无比神秘悠远且独特的感官体验!     各位伙伴:            欢迎加入幔麓,开启新的人生之旅! 幔麓,宛如从都市回到田园 “采菊东篱下悠然见南山”的治愈 系酒店,融合了东南亚元素与古典主义,在创业前的一次旅行中我 们与幔麓邂逅。在幔麓,我们立志做出世界上最优秀的服务品牌, 让她可以温暖“在路上”的每一个人,成为一家舒心的微笑公司! 幔麓,一个“侠义道”的组织,从“入职酒”开始,我们不仅是伙 伴,更是江湖之旅的兄弟姐妹。 在这里,无论出身,每个人都将孕育新生,实现你尚未实现 的夙愿; 在这里,无论风雨,每个人都将一起担当、不离不弃,共同 分享成功的快乐与收获。幔麓,营造的第四空间,成就一种生活方式!            未来,“第一空间”(住宿),“第二空间”(办公),“第三空 间”(社交)将融为一体,融合成幔麓开创的“第四空间”。人们将一 起携手跨入新住宿时代,幔麓也将致力于让住宿更人文,让生活更 温暖,让世界更有趣,我们一定会影响越来越多的成长中的年轻 人! 我相信,这世界从来不缺品牌,更不缺赚钱的品牌,唯独缺 一个有情怀、有理想的品牌,一个对社会有正能量和责任感的品 牌,幔麓当如是。我们用自己的激情、创新、使命携手共创一个属 于中国的生活方式品牌,让幔麓成为人们生活中不可或缺的一部 分,唯有心怀共同的愿景,肩负共同的使命,我们才能携手走的更 远,更久! 对于迷人的大千世界而言,我们都是持有单程票的旅客,来 都来了,我总得为世界留下些什么! 
上海市浦东新区江晖路409弄68号幔麓酒店·杨小姐的花园
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