【岗位职责】
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
【岗位要求】
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4、具有高中以上的文化程度或同等学历,有2年以上中高端星级酒店管事部管理工作经验。
5、身体健康,精力充沛。
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中国太平洋保险(集团)股份有限公司,成立于1991年5月13日,30年砥砺发展,连续十年入选《财富》世界500强,排名进至第193位,在“全球最具价值100大保险品牌”中排名第5,共为1.47亿客户提供着“责任、智慧、温度”的服务。太平洋保险养老产业投资管理有限责任公司为中国太平洋人寿保险股份有限公司的全资子公司,2014年9月成立于中国(上海)自由贸易试验区,注册资本30亿元。太保养老投资公司以“服务新时代美好养老生活”为使命,按照“南北呼应、东西并进、全国连锁、全龄覆盖”的发展思路,积极推进“ 太保家园”系列产品的投资布局。太保家园(成都)养老服务有限公司为太平洋保险养老产业投资管理有限责任公司全资子公司,主要负责太保家园·成都国际颐养社区项目运营。