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1、对各部门进行考勤、考绩,完善和修改人事管理制度;
2、处理餐饮部内部的一切日常业务和事务工作;3、执行总经理下达的各项工作任务和工作指示;
4、主持日常餐饮的部门会议,协调部门内部工作;
5、参加各部经理例会及业务协调会议,对外建立良好的公共关系
6、对管理人员工作进行督导,帮助他们提高业务能力。
九和居餐饮连锁机构成立于2007年是一家餐厅服务公司,专注于美食的研发和改良。以传统闽菜为主,粤菜、湘菜及异国菜系为辅,针对不同区域开设不同风格的食府,服务各阶层客户。 我们为客户提供创新、具扩展性的餐饮理念。 我们鼓励创新,旨在为客户提供大胆超前且理智、符合市场走向的品牌建议。 公司汇集了国内外各地的精英,分别来自食品界、餐饮界等。 他们为客户的产品服务提供理念,并将客户的想法转化为有实效的商业机会。 我们的概念超越市场导向,但尊重客户的想法。 我们寻求标新立异,将保证给客户满意的服务,让客户充分信任我们。现有旗下企业:福建省邮电公寓海鲜酒楼、福州市九和居餐饮有限公司、福建省医科大学附属第一医院职工食堂、福建东百集团职工餐厅。主要服务客户:福建省邮政公司会议餐饮、福建医科大学附属第一医院会议及团膳餐饮、福建东百集团团膳餐饮、福建省新艺景园艺有限公司培训基地食堂、福州市经济委员会会议餐饮、福建省政协会议餐饮、福建省建工集团会议餐饮。公司现有职工300余人,其中高、中级厨师,专业管理技术人员100余人。本司秉承“传承经典、创新超越”的理念,凭借着对美食的深刻理解以及对服务的严格要求,将领先业界的厨艺力量和丰富的菜品开发经验相结合,为客户提供地道、精致、花样繁多的美食体验的同时,令传统的饮食文化在更多更年轻的消费层里得以延续。