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【岗位职责】  
1、全面负责西餐厅自助餐厨房的日常运营及管理工作，确保菜品质量与出品标准  
2、制定自助餐菜单，研发新菜品并定期更新，满足不同客人的需求  
3、监督食材采购、验收及库存管理，控制成本并减少浪费  
4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与服务意识  
5、严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房环境符合相关法规要求  
6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐厅运营顺畅  

【岗位要求】  
1、具备丰富的西餐烹饪经验，熟悉自助餐运营模式  
2、精通西餐各类菜品的制作工艺及摆盘技巧  
3、具备良好的厨房管理能力，能有效安排人员及工作流程  
4、对食材品质有敏锐的判断力，注重成本控制  
5、具备团队合作精神，能承受高强度工作压力  
6、有创新意识，能根据市场需求调整菜品结构

大中华区首家拉昆塔温德姆落户“世界风筝之都”——山东潍坊。潍坊恒信拉昆塔温德姆酒店由全球领先的酒店管理集团——温德姆酒店集团授权经营，潍坊恒信集团投资建设运营，是潍坊东南部首家国际品牌酒店，以其特色餐饮、高端会务、舒适客房及专业的安保服务重新定义潍坊高端酒店新高度。潍坊恒信拉昆塔温德姆酒店总用地面积3.8万m²，总建筑面积9.5万m²，地上7层，地下2层，共9层。拥有200间客房、会议室12间、宴会厅2个、全日制餐厅1个、特色餐厅1个、中餐厅1个、大堂吧以及健身房。现诚邀各类酒店管理及服务人才加盟，在恒信拉昆塔温德姆酒店的大舞台上为您的职业生涯增添最亮丽的一道风景。