【岗位职责】
1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。
2、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。
3、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。
4、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。
5、协助拟定菜肴推销方案并做好餐厅促销工作。
6、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。
【岗位要求】
1、 大专及以上学历,2年以上餐厅工作经验;
2、具备良好的英语基础,能用英语与客人介绍菜品及解决客人需求;
3、具备一定的策划能力,有大型市场活动推广经验尤佳;
4、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强;
5、具备良好的沟通合作技巧及团队建设经验。