【岗位职责】
全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。
按照宴会订单确保所有活动的摆台。
确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
对各种活动的更改、取消做出及时反应。
向活动主办方负责人介绍自己。
及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
对新入职员工和老员工进行培训。
对员工进行季度评估和进行相关奖惩。
在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。
对有可能举行的活动随时保持关注。
运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。
通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。
按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。
随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
分析和解释财务差异并制定相关预案。
按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
及时向员工传达酒店重要信息
【岗位要求】
成熟稳重,平易近人,形象良好。
自信心强。
可以用英语流利的沟通
可以承受相当的工作压力。
可以独立完成工作。
最少2年酒店管理工作经验。
在酒店担任相同职务至少1年以上。
全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
有酒店开业经验优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
永康世贸国际大酒店是按照五星级标准设计建设的商务酒店,总建筑面积近48000平方米,位于浙江省金华市永康市总部中心的黄金地段五洲路99号,也是永康市的CBD的中心。酒店是永康世贸中心双子塔的核心,整个大楼地面38层,地下2层,高188米。酒店拥有283间套各类客房。入住酒店客房,可以和繁华无缝拥抱,和城市脉搏一起跳动。客房按照经典风格设计打造,平均面积50平方米,干湿分离卫生间和走入式衣柜,以及高端品牌床具和洁具,是您在永康商务旅居的首选。酒店大堂宽敞豪华,面积达880平方米,层高10米,气派非凡。配有全功能宴会厅2个,面积分别为800平方米和1100平方米,各类小会议室12个,设施完善,功能齐全,具备接待各类活动和会议能力。同时,15个包厢和零点餐厅为高端宴请提供精致大气又不失特色地道风味的各地美食。西餐厅更是独居设计感风情,是永康当地人气榜的网红打卡地。大堂吧汇聚世界各国特制咖啡和藏品茗茶。酒店还配有全景室内恒温标准游泳池,全功能健身房,超豪华娱乐会所KTV等休闲康健设施。先进的设施设备与充满人关怀的管家式服务为广大宾客营造家的温馨与尊贵感受。