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岗位职责
1.开餐前做好各项准备工作;
2. 迎接问候宾客,并将其领入座位;
3. 熟知菜单、菜品特点以及配料等信息,向宾客推荐菜品及饮料;
4. 餐后撤下餐具、清洁台面和餐厅,并按要求重新摆台;
5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
6. 负责吧台酒水的申领,补充和日常保管工作。
7. 向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班、主管或餐厅经理汇报。
岗位要求
1.初中以上文化程度;
2.有良好的服务意识;
3.遵守餐饮服务工作要求,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
成都融通新华宾馆是中国融通集团三级子公司,是融通旅发旗下的高端酒店。新华宾馆始建于1951年,有着悠久的历史文化背景,占地70余亩,拥有客房400余间套,大小会议室16个,宴会厅5个,自助餐厅1个,可同时提供2200余人会议及1700余人餐饮服务。新华宾馆70年来,长期担负着接待中央军委机关、首长和原军区重大军事活动及地方政府会议保障任务,以过硬的政治素质、优质的服务保障、严格的管理制度赢得了军委、各级首长的高度评价。曾先后接待过周恩来、朱德、邓小平等党和国家领导人及军队高级将领。先后接待过美国、俄罗斯、巴基斯坦等外国军事代表团和驻华武官。近年来,承担了四川省人大会议、成都市人大会议等重要会议保障任务,均得到较高评价,在成都行业界产生了较大影响。成都融通新华宾馆致力于打造国宾馆级高端酒店,为宾客提供国宾级服务礼遇。