西餐厨师长
1.2万-1.5万
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发布于 11-11
西餐厨师长
1.2万-1.5万
北京-门头沟区 | 10年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1、制定烹饪标准、操作流程和培训计划,确保厨房的高效运行。
2、精通意大利菜或西班牙菜,保证菜品的质量和口感,满足客户的需求。
3、开发新的菜品和创新烹饪,提升餐厅的菜品多样性。
4、管理食材库存,合理控制成本,确保食材的新鲜和充足。
5、全权负责餐厅的食品安全和卫生标准。
6、协调与其他部门(如采购、销售、人力资源等)的工作,确保餐厅运营的顺畅。
7、负责厨房团队的建设和管理,进行定期的培训和评估。
8、及时处理烹饪过程中出现的问题,提出改进措施。
9、及时完成领导安排的相关工作。
任职要求
1、拥有至少五年以上意大利菜和西班牙菜烹饪经验,有厨师长或同等职位工作经验者佳。
2、精通各种意大利菜和西班牙菜烹饪技巧和方法,具有菜单设计能力。
3、具备良好的组织能力,能有效地分配和调度厨房资源。
4、具备优秀的领导力和管理能力,能带领团队高效工作。
5、拥有良好的沟通能力和人际关系,能与餐厅的其他部门有效沟通。
6、对食品安全和卫生有深刻的理解,能确保厨房的卫生和清洁。
7、拥有良好的团队合作精神,能与团队成员建立良好的工作关系。
8、对于新事物和新技能有强烈的学习欲望,能不断更新自己的知识和技能。

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:35-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
潭王路288号
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职位联系人
高敬文
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
北京悉昙酒店管理有限公司,于2021年在北京成立,是一家集文化艺术、休闲娱乐、奢品餐饮为一体的综合高端度假酒店,将于2022年4月正式营业。酒店位于北京市门头沟区潭柘寺镇,门头沟区是北京8个郊县唯一不用通过高速公路即可直达的行政区;北有阜石路、中有长安街、南有莲石路,交通便利;从西四环到项目只需要25分钟的车程;距离潭柘寺景区只有2公里,佛音袅袅、晨钟暮鼓,被戒台寺、定都阁、京西古道等多个著名景区环绕。酒店三面环山,视野重峦叠嶂,负离子丰裕,四季幻彩;周边植被丰富,森林覆盖率高达80%以上,大面积原生态植被,于四季流转中,品味风光旖旎……酒店的客房及院落秉承了传统中国建筑的美学,整座酒店的气质高贵而大气。在充分考虑了现代人士对舒适性需求的同时,保留了庭院的传统布局、材质及用料。配套设施 会议中心:3个会议室,可同时容纳65人进行会议及商务会谈健身中心:全套泰诺健健身器材,可满足30人同时健身需求同步影院:24座专业级(THX)影院,提供院线影源及效果餐厅:新荣记,米其林三星餐厅,珍馐美馔,雅致呈现;可同时容纳128人用餐,提供私宴、定制早午晚餐等服务酒吧:提供包括高品质酒饮和轻奢服务咖啡馆:提供以手冲咖啡为主的专业咖啡饮品及甜点服务茶室:提供中式茶饮和轻餐服务卡拉OK:配备专业级音响设备和12人豪华私享空间水疗中心:提供专业水疗和按摩等服务其它:禅修室、瑜伽室、雪茄房、酒窖、私人厨房我们拥有一支和谐、高效、执行力强的管理团队,依托国内外著名酒店先进成熟的管理模式,结合度假型酒店发展现状,以深厚的文化底蕴、高贵精致的礼仪、体贴入微的服务达到业内无法超越的“悉昙”标杆。它将一切完美如梦变成真实的模式和品质,最重要的是,它缔造出人们对于“尘世之外心归处”的价值含义和判断标准。在悉昙精品酒店尊享的归逸生活时光,创造的是生活新高度,它以比肩世界顶级的缔造艺术为原点,实现超远;感悟的是生活新态度,它以前所未有的完美服务品质为标准,持续追求;体味的是生活的新气度,它以万众瞩目的卓然精神为荣耀,接受礼赞。在这里宜人恬适的环境是真实存在的,四季轮转的时光令您充满与自然合而为一的灵感和期待;在这里无处不在的艺术是独一无二的,暮然回首的余光令您恍如初恋般的怦然心动;在这里亲切自然的关爱是如影随行的,偶感寂寥的瞬间令您沐浴春风般的和暖安稳。归逸生活是悉昙为每一位宾客做出的承诺,作为酒店中的一员,我们时刻以创造回归心灵的平静与雅逸享受为荣耀,我们乐享在宾客的生活中工作,并以为宾客的生活制造精彩来实现个人价值。请您与我们携手并进,在这里开启您生活、工作、学习的新篇章!由衷感谢您选择了悉昙,悉昙也将赋予您人生职旅中的巅峰与荣耀!
潭王路288号
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