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岗位职责
1、制订房务部年度、月度经营管理计划上报运营总监,并确保房务部管理人员对此有充分了解;
2、在指定的时间里将房务部的年度、月度工作计划按要求递交运营总监;定期向上级递交指定的有关运营的各种数据报告;审阅前厅部经理及客房部经理递交的工作计划和工作报告;
3、按照公司组织结构设置标准,制订房务部所有员工的工作说明书,经酒店人力资源部的协调和酒店总经理的批准后方可执行;确保公司制订的运营制度及产品标准的贯彻执行;
4、更新改良服务流程设计、管理系统,精简运作程序,并递交公司核准方可实施;研究目标客户的消费需求和变化,有针对性地组织产品及服务创新,并上报运营总监,经分管副总经理和执行总经理核准方可实施;
5、监察房务部有关服务、产品、设施等的一切运作;
6、制订和评估前厅部经理和客房部经理的年度绩效考核;审批部门管理人员的年度绩效考核与检查的标准与方法;提名前厅部经理、客房部经理,递交运营总监;核准房务部各分部门经理管理人员的任免,并递交酒店人力资源部留档;
7、遵照企业的人力资源政策和计划,落实执行运营部培训计划与人力资源开发计划;根据人均效率及实际需要制订运营部各岗位人员的分配指引;与员工保持良好的沟通,及时掌握员工的思想状态;
8、及时了解市场信息及竞争对手状况,做好市场定位,及时协同运营部高级总监做出决策;
9、参加企业会议,主持部门会议,落实企业会议相关内容,了解部门工作情况,布置部门工作;督导加强防火防盗安全工作要求;
10、策划房务部各项重要活动;了解市场发展状况,制定适合目前酒店市场的创新计划;督导管理人员做好服务的创新,保证较高的服务水准;
11、每日巡视前厅部及客房部各区域,掌握服务及管理动态;每日阅读经营日报表,了解部门及各区域经营情况,掌握经营趋势,发现问题及时做出调整;
12、控制原料成本,减少浪费,制定合理的定价策略,以便于有效控制毛利率;
岗位要求
1、50岁以下,大专及以上学历
2、五年以上星级酒店同岗位运营管理实务工作经验;
3、有国际联号酒店管理经验者优先考虑;
4、具有全面整体的管理知识和控制能力;能够根据市场变化和消费群体需求,及时调整服务策略;
5、具有良好的职业道德,较强的沟通协调和应变能力,较强管理和团队建设能力;
6、原则性强,执行力较好;有良好的抗压能力,能出色完成公司下达的各项指标;
7、能快速适应新的工作环境并融入其中,有很强的服务意识、学习能力和工作责任心。