简式日料厨师
6千-8千
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发布于 2025-12-26
简式日料厨师
6千-8千
保定 | 1年以上 | 学历不限
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职位福利
职位描述

岗位职责:

(1)可独立负责日式拉面、亲子丼、日式烧丼等日式简餐产品的全程制作,严格遵循配方标准,确保汤底鲜醇、食材入味、口味正宗、品质稳定;

(2)根据运营需求,参与新菜品(如季节性限定口味)的研发与测试,配合档口引流促销活动;

(3)负责档口每日食材的验收、保管、预处理及开档、收档工作,确保食品安全与厨房整洁;维护设备,负责所用器械的日常清洁与基本保养;配合运营方完成卫生抽检。

(4)管理和指导档口助手,确保团队协作高效。

任职要求:

(1)1 年以上简式日料或日式拉面专项制作经验,熟练掌握汤底熬制、面条煮制、叉烧腌制等核心技能;能独立完成亲子丼、烧丼等菜品的全套制作;了解日式小菜(如海藻、辣白菜)的处理与搭配;熟悉配料搭配与火候把控,注重菜品颜值与口感平衡;

(2)经验适配:了解日式食材特性与储存要求,有社区食堂、连锁日料店工作经验者优先;

(3)职业素养:持有有效健康证,服从统一管理与排班,能配合高峰时段加班;工作细致严谨,注重卫生与食品安全;有良好的沟通意识,能快速响应顾客需求。

(4)加分项:具备菜品创新能力,有成功推出爆款日式菜品经验。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
河北省雄安新区容城县容东金湖南街99号 (自主申报) 、河北省雄安新区容城县容东朗润路16号(自主申报)
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 商务服务--会展/会务
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
     雄安会展中心,由首都会展集团运营管理,是雄安新区首家高端规格会展中心,也是整个雄安新区商业服务中心板块第一家亮相的全服务功能配套场所。会展中心地上五层,地下两层;雄安会展酒店为会展中心提供重要政务活动酒店配套空间,酒店共307间客房,配有全日制餐厅、中餐厅、行政酒廊、健身房及SPA。    雄安会展中心可承接重要的国内、国际高端政府政务&商务会议和大型科技成果展示及交易服务,在未来将为新区提供一个高标准的综合会议、会展服务功能场所。
河北省雄安新区容城县容东金湖南街99号 (自主申报) 、河北省雄安新区容城县容东朗润路16号(自主申报)
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