【岗位职责】
1、负责养老社区厨房日常餐食制作,确保菜品质量与出品标准
2、根据营养师建议调整烹饪方式,满足长者特殊饮食需求
3、严格执行食品安全规范,做好厨房设备维护与清洁工作
4、参与制定季节性菜单,开发适老化创新菜品
5、控制食材成本,做好库存管理与申购计划
【岗位要求】
1、团膳/养老机构/酒店后厨工作经验
2、掌握浙菜、本帮菜等地方菜系基本功,擅长软烂易消化菜品
3、持有效健康证,熟悉HACCP食品安全管理体系
4、能适应早晚班次轮换,具备应对突发供餐需求的应变能力
5、有养老机构供餐或适老化膳食制作经验者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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