中餐厅主管
5千-6.5千
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发布于 11-13
中餐厅主管
5千-6.5千
苏州 | 3年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述
岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。。
岗位要求
1.中专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验;
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
其他要求
计算机能力:熟练
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
苏州市吴江区善湾村曲水善湾
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
 一.蓝城集团       蓝城房产建设管理集团有限公司(即蓝城集团)成立于2010年9月8日,是宋卫平先生带领绿城核心团队和优秀资源组建而成。 蓝城立足理想小镇建设及轻资产运营,以20余年服务全产业链为资源基础,以蓝城农业、蓝城颐养、蓝城健康为服务产业核心,提供以房产品开发为依托的全生命周期、全产业链的一站式综合生活服务。蓝城以“美好生活综合服务商”为企业愿景,秉承“仁慈普爱,真善至美”的企业核心价值观,以“为伙伴创造平台、为家人创造价值、为城乡创造美丽、为社会创造财富”为企业使命,致力于成为美好生活的组织者、推动者、引领者。2019年蓝城品牌价值达162亿元。2015-2016连续两年获“中国房地产轻资产运营引领企业”;2016-2019连续四年荣获“中国房地产城镇化运营引领企业”。  二.苏州蓝城文旅有限公司      苏州蓝城文旅有限公司成立于2021年4月,是蓝城集团和江苏省汾湖高新技术产业开发区共同组建的一家以文旅运营和乡村振兴为核心业务的管理运营公司。公司旨在打造长三角一体化示范区吴江美丽乡村样板项目,总范围4.4平方公里包含善湾村、吴家村等村庄改建提升、连接村庄道路沿线及村庄周边农田和生态景观区域。曲水善湾项目是样板区域里的首发项目,占地600亩,建筑面积11000方。是一个总投资2亿元,以乡村旅游度假、乡村文创、乡旅共融共生为主题的高品质水乡田园乡村振兴度假项目。项目内容主要有主题住宿、餐饮、休闲、康养、亲子游乐、文创商业以及文创办公等。预计开业时间为2021年10月份。项目落成后,将成为区域内度假休闲品质标杆以及乡村振兴新样板。   
苏州市吴江区善湾村曲水善湾
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