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岗位职责
1、每月出两道新品,并通过品鉴纳入菜品储备库;
2、积极参与公司学习安排以及积极参与分享,每月不低于2次分享;
3、负责区域卫生干净整洁,无死角;
4、服从公司所有安排以及领导安排节点完成任务;
5、教化育人,帮助下面员工完成各项技能培训,并进行技术指导;
6、个人仪容仪符合公司要求佩戴整齐;
7、每月出品质量,反馈投诉意见不超过2次;
8、出品质量符合公司出品标准,色香味俱全,出品速度效率高。
10、积极参与店面以及部门的所有工作研讨会,充分发挥个人能力。
11、每月对部门菜品优化一次,对部门管理优化一次。
12、熟记《食品安全法》并按标准执行。
13、掌握菜品成本控制及各种原材料加工。
岗位要求
1、为人正直,有责任心。
2、有2年及以上厨房淮阳菜灶上工作经验。
3、身体健康,能吃苦耐劳。
青岛恒星大酒店坐落于崂山区与李沧区交界处的大学城中心,是一家商务旅游、会议培训型的中高端酒店。酒店三栋楼共拥有高级套房、行政房、标间175间,豪华宴会包房、餐厅20余间,可容纳2700 余人用餐,大小会议厅 26 个、1000余个免费车位。恒星大酒店齐备完善的会议设施、专业的会议接待,快捷完善的商务服务,和谐构成了恒星大酒店的高品质,加之大学城浓厚的氛围,世园会旖旎的风光,无论您商务出行还是旅游休闲,无论您是会议培训还是婚礼庆典,惬意之选尽在青岛恒星大酒店。