1.主持餐厅的日常工作,负责餐厅的行政管理、食品安全、业务培训、协作分工、成本核算等工作。
2.负责餐厅成本预算工作,配合厨师长对餐厅整体运营负责。
3.督促餐厅全体员工落实公司制定的各项规章制度和上级的工作指示要求,并做到言传身教,起模范带头作用 。
4.认真执行食品卫生法。
5.认真抓好本餐厅的工作秩序、管理制度、服务态度。
青岛恒星大酒店坐落于崂山区与李沧区交界处的大学城中心,是一家商务旅游、会议培训型的中高端酒店。酒店三栋楼共拥有高级套房、行政房、标间175间,豪华宴会包房、餐厅20余间,可容纳2700 余人用餐,大小会议厅 26 个、1000余个免费车位。恒星大酒店齐备完善的会议设施、专业的会议接待,快捷完善的商务服务,和谐构成了恒星大酒店的高品质,加之大学城浓厚的氛围,世园会旖旎的风光,无论您商务出行还是旅游休闲,无论您是会议培训还是婚礼庆典,惬意之选尽在青岛恒星大酒店。