高级西餐厨师长 Chef de Cuisine
2万-3万
停止招聘
发布于 2021-08-06
高级西餐厨师长 Chef de Cuisine
2万-3万
南京 | 10年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述
岗位职责/职位描述

1.Supervise the entire operation of the kitchen

监管所在厨房的操作

2.Delegate responsibilities to the team members effectively.

有效率的委派员工职责

3.Ensure that the performance and appearance of the team is up to the standards set by the hotel

确保所有行为和表现符合酒店标准

4.Responsible for maintaining the gross profit set by the hotel

有责任去维持酒店的利益增长

5.To set up control systems to assure quality and portion consistency

设定控制系统确保质量和份量的一致性

6.To check that food cost remains at the level set by the management

核查食物成本是否维持在设定水平上

7.Menu planning

菜单计划

8.Responsible food preparation, hiring, hygiene and cleanliness

负责食物的准备,卫生和清洁

9.Conduct ongoing training of the staff

实行不间断的员工培训

10.Check on kitchen equipment and issue orders for maintenance or repairs when necessary

检查厨房设施设备是否需要维修

11.Inspect store rooms, refrigerators, washing areas and receiving areas constantly

其他要求
语言能力:英语-良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏省南京市玄武区西家大塘46号
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职位联系人
孙经理
人事经理
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 台城悦府是南京欣悦荟健康管理有限公司旗下品牌,临南京城墙而建,东眺钟山之繁盛,北赏玄武之清幽,南观九华之灵致,西览鸡鸣之盛景,融入六朝古都的文化底蕴,将古南京四十八景的雅意描绘进南京餐饮文化之中。悦府寻心而往,集健康、文化、娱乐为一体,打造致臻文化美食体验,高端品质结合中医养生膳食理念,致力于为宾客提供南京文化特色的定制餐饮服务。
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