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1.负责协助主厨做好西餐服务管理工作。根据预测、预定、团体餐安排及重要宾客的人数安排管理工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的
岗位要求
1.大专及以上学历;
2.3年以上工作经验;精通西餐、熟练掌握本部门的技能技巧。