1. 根据酒店标准进行食品的烹制和准备工作并保证该部位的正常运营。
2. 根据工作标准、为客人及员工准备食品。
3. 保持高超的烹饪技巧、当接到指示时立即进入工作状态。
4. 保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。
5. 熟知菜单及配料成分。
6. 严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
7. 检查每日零点的所有食物。
8. 准备食物的请购单及验货收货工作。
9. 确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作。
10. 协助厨师长指导和培训厨房人员的工作。
11. 履行行政总厨或厨师长指派的其他任务。
【岗位要求】1、服从性好,有责任心,身体健康,吃苦耐劳。2、有2年以上厨房炒锅工作经验。
纳米国际大酒店NAMI HOTEL是由广州科信产业投资有限公司投资,广州科城乐享酒店管理有限公司全程输出品牌管理的一家专为高新科技人士、IT/ 金融行业新贵等商务精英人士打造的高端商务型酒店。 酒店位于广州中新知识城粤港澳大湾区纳米创新产业集聚区,以“纳米”为创作灵感,将代表科技艺术的色彩与形态打破、重组、延申,在有序的结构中自由变化,展现自然界中物质的流动与无限,突破单调,自成一派。建立科技与人文艺术的有机链接,开拓旅居者的感官、启发灵感,打造一个极具现代先锋风格的旅居生活体验。 酒店共计17层,总面积约12000㎡,拥有高级房、豪华房、行政房及套房等多种房型共计178间,400㎡多功能宴会厅,可满足300人的会议及用餐需求,同时配套特色餐厅、悦动健身、共享洗衣等多项综合设施,致力于为每一位客人提供全方位、高品质的服务。