1.协助经理做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录
2.协助经理优化宾客入座、就餐、上菜、服务及收银等sop流程,并严格执行并适时调整。
3.协助经理整理意见及反馈,通过分析整改提高工作效率。
4.负责收集销售、存货、订单等数据收集、统计,并协助分析,提高餐厅的日常运营效率。
5.负责服务员、临时工在规范服务标准的培训、监督,保证人、场、物的服务标准达到公司规定要求。6.接待宾客用餐。
7.领导交代的其他工作任务。
岗位要求
1.中专及以上学历。
2.2年以上星级酒店同等工作经验;
3.具有理解能力和执行力,较强的责任心和团队协作精神。
4.具有掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.掌握基本办公软件的应用。
纳米国际大酒店NAMI HOTEL是由广州科信产业投资有限公司投资,广州科城乐享酒店管理有限公司全程输出品牌管理的一家专为高新科技人士、IT/ 金融行业新贵等商务精英人士打造的高端商务型酒店。 酒店位于广州中新知识城粤港澳大湾区纳米创新产业集聚区,以“纳米”为创作灵感,将代表科技艺术的色彩与形态打破、重组、延申,在有序的结构中自由变化,展现自然界中物质的流动与无限,突破单调,自成一派。建立科技与人文艺术的有机链接,开拓旅居者的感官、启发灵感,打造一个极具现代先锋风格的旅居生活体验。 酒店共计17层,总面积约12000㎡,拥有高级房、豪华房、行政房及套房等多种房型共计178间,400㎡多功能宴会厅,可满足300人的会议及用餐需求,同时配套特色餐厅、悦动健身、共享洗衣等多项综合设施,致力于为每一位客人提供全方位、高品质的服务。