宴会厅经理 BQT Manager
1万-1.5万
停止招聘
发布于 2023-06-01
宴会厅经理 BQT Manager
1万-1.5万
北京 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
1.确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。
2.按照宴会订单确保所有活动的摆台。
3.确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
4.对各种活动的更改、取消做出及时反应。
5.向活动主办方负责人介绍自己。
6.及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
7.督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
8.确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
9.对新入职员工和老员工进行培训以及对员工进行季度评估和进行相关奖惩。
10.在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
11.按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
12.确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
13.负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
14.对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
15.及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
16.协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。
17.对有可能举行的活动随时保持关注。
18.运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。
19.通过财务系统所提供的信息做出相关决定。
20.按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。
21.随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
22.控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
23.分析和解释财务差异并制定相关预案。
24.按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
25.及时向员工传达酒店重要信息,并随时关注酒店经营策略。
26.为自己及部门设立目标,具有主人翁意识。
27.在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支(尽可能的回收再利用)
28.每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。
运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。

岗位要求:

成熟稳重,平易近人,形象良好。

1.自信心强。
2.可以用英语流利的沟通
3.可以承受相当的工作压力。
4.可以独立完成工作。
5.最少5年酒店管理工作经验。
6.在酒店担任相同职务至少5年以上。
7.全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识,有酒店开业经验优先。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:精通
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市石景山区石景山路68号
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职位联系人
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
   风景秀丽且工业风十足的新首钢高端产业综合服务区(简称首钢园)被誉为"工业遗产城市更新典范","北京城市复兴新地标"。北京首钢园香格里拉正坐落于首钢园核心区域,坐拥石景山与群明湖景观,与北京2022冬奥会滑雪大跳台和国家队冬季训练中心四大场馆相邻。   北京首钢园香格里拉地理位置优越,毗邻六工汇购物中心及写字楼,周边配套设施齐全。由此可轻松前往园博园、潭柘寺、颐和园、五棵松文化体育中心等旅游景点及地标,酒店邻近地铁6号线金安桥站,可乘坐轨道交通便捷前往各个城市区域。   北京首钢园香格里拉由意大利著名设计公司Lissoni Casal Ribeiro S.p.A操刀设计,在原首钢电力厂建筑基础上进行全方位改造。项目改造方案尊重基地原本工业文化遗存的历史价值,在保留特征鲜明的工业文化风貌与历史传承的同时,以现代化的风格并秉持绿色可持续理念,将原有基地的工业感和尺度感完整地展现,是建筑美学与现代工业的巧妙融合。酒店拥有283间现代时尚的客房及套房,呈现世界各地及当地特色美食的3间各具特色的餐厅及酒吧,超过1,400平方米的会议空间,康体中心及儿童乐园,是商旅人士、休闲度假及会议活动在北京的优选之地。   客房面积42~84平方米,宽敞舒适。宾客可透过落地窗饱览永定河、石景山的秀丽景色。此外,酒店还设有7间以树屋、滑雪、太空为主题的家庭套房。新颖的设计从多维度激发孩子们独特的探索力和想象力。奇妙有趣的儿童床,沉浸式的游戏空间及完备的家庭设施,将为家庭休闲旅客带来更多精彩体验。   酒店内拥有1间餐厅和1个大堂酒廊。全日制餐厅为宾客呈现丰盛的自助早餐及各式午、晚餐零点菜品, 每逢周末及公众假期,更有丰盛的午、晚餐自助美食提供。全开放式厨房如同美食大剧院,为宾客呈现淮扬、川、粤风味、以北京烤鸭为代表的地道本地特色,以及日料、海鲜火锅、西式等多样风格美食。   大堂酒廊令宾客仿佛置身于天然植物园中,在轻松惬意的现代工业氛围中享受芬芳茶韵、醇香咖啡和自制烘焙糕点。   此外,首钢园秀池畔设有1间精酿餐厅——香啤坊。它作为香格里拉在中国的首家独立餐厅,以匠心精酿、创新美食和自在氛围,为宾客打造全新美食与社交生活体验。
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