管事部经理 Service Manager - Stewarding
1万-1.5万
投递简历
发布于 09:58
管事部经理 Service Manager - Stewarding
1万-1.5万
北京-石景山区 | 5年以上 | 高中 | 招1人
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职位描述

We are looking for a Service Manager- Stewarding with following duties and requirements:

我们在寻找一位具备以下特质,并可独立承担相应岗位职责的管事部经理人选:

As a Service Manager - Stewarding, we rely on you to:
作为酒店管事部经理,需承担以下主要工作职责:

  • Responsible for preparing the annual budget of tableware and utensils required by the catering department.
  • According to the inventory of each restaurant tableware, responsible for communication with the purchasing department, put forward the equipment purchase plan, ensure the timely replenishment of tableware and utensils.
  • Check and manage the use of tableware at each point, analyze the causes of loss, and put forward suggestions to reduce the loss.
  • Responsible for arranging work shifts of stewarding staff.
  • Responsible for the preservation, distribution, recycling of tableware, responsible for the environmental health of the kitchen area.
  • Responsible for the attendance assessment of subordinate employees, and supervise employees to do a good job in safety work.
  • 负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
  • 根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
  • 检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
  • 负责安排管事部员工的工作班次。
  • 负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
  • 负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。


We are looking someone who:

我们寻找的人选需具备:

  • Have a strong sense of responsibility, serious and practical work.
  • Familiar with the brand, origin, characteristics and prices of various tableware, understand the classification and storage methods of tableware.
  • Familiar with the use of various detergents and cleaners, familiar with the commonly used tableware washing equipment and its operation methods, understand their maintenance methods.
  • Have been educated in basic courses of health and safety control.
  • Healthy and energetic.
  • 有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
  • 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
  • 受过健康和安全控制的基本课程教育。
  • 身体健康,精力充沛。


If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!
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其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市石景山区石景山路68号
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职位联系人
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
有投必应
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
  风景秀丽且工业风十足的新首钢高端产业综合服务区(简称首钢园)被誉为"工业遗产城市更新典范","北京城市复兴新地标"。北京首钢园香格里拉正坐落于首钢园核心区域,坐拥石景山与群明湖景观,与北京2022冬奥会滑雪大跳台和国家队冬季训练中心四大场馆相邻。  北京首钢园香格里拉地理位置优越,毗邻六工汇购物中心及写字楼,周边配套设施齐全。由此可轻松前往园博园、潭柘寺、颐和园、五棵松文化体育中心等旅游景点及地标,酒店邻近地铁6号线金安桥站,可乘坐轨道交通便捷前往各个城市区域。  北京首钢园香格里拉由意大利著名设计公司Lissoni Casal Ribeiro S.p.A操刀设计,在原首钢电力厂建筑基础上进行全方位改造。项目改造方案尊重基地原本工业文化遗存的历史价值,在保留特征鲜明的工业文化风貌与历史传承的同时,以现代化的风格并秉持绿色可持续理念,将原有基地的工业感和尺度感完整地展现,是建筑美学与现代工业的巧妙融合。酒店拥有283间现代时尚的客房及套房,呈现世界各地及当地特色美食的3间各具特色的餐厅及酒吧,超过1,400平方米的会议空间,康体中心及儿童乐园,是商旅人士、休闲度假及会议活动在北京的优选之地。  客房面积42~84平方米,宽敞舒适。宾客可透过落地窗饱览永定河、石景山的秀丽景色。此外,酒店还设有7间以树屋、滑雪、太空为主题的家庭套房。新颖的设计从多维度激发孩子们独特的探索力和想象力。奇妙有趣的儿童床,沉浸式的游戏空间及完备的家庭设施,将为家庭休闲旅客带来更多精彩体验。  酒店内拥有1间餐厅和1个大堂酒廊。全日制餐厅为宾客呈现丰盛的自助早餐及各式午、晚餐零点菜品, 每逢周末及公众假期,更有丰盛的午、晚餐自助美食提供。全开放式厨房如同美食大剧院,为宾客呈现淮扬、川、粤风味、以北京烤鸭为代表的地道本地特色,以及日料、海鲜火锅、西式等多样风格美食。  大堂酒廊令宾客仿佛置身于天然植物园中,在轻松惬意的现代工业氛围中享受芬芳茶韵、醇香咖啡和自制烘焙糕点。  此外,首钢园秀池畔设有1间精酿餐厅——香啤坊。它作为香格里拉在中国的首家独立餐厅,以匠心精酿、创新美食和自在氛围,为宾客打造全新美食与社交生活体验。
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