招聘管事部经理 Service Manager - Stewarding_北京首钢园香格里拉招聘信息-最佳东方

We are looking for a Service Manager- Stewarding with following duties and requirements:

我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的管事部经理人选：

As a Service Manager - Stewarding, we rely on you to:
作为酒店管事部经理，需承担以下主要工作职责：

1. Responsible for preparing the annual budget of tableware and utensils required by the catering department.
2. According to the inventory of each restaurant tableware, responsible for communication with the purchasing department, put forward the equipment purchase plan, ensure the timely replenishment of tableware and utensils.
3. Check and manage the use of tableware at each point, analyze the causes of loss, and put forward suggestions to reduce the loss.
4. Responsible for arranging work shifts of stewarding staff.
5. Responsible for the preservation, distribution, recycling of tableware, responsible for the environmental health of the kitchen area.
6. Responsible for the attendance assessment of subordinate employees, and supervise employees to do a good job in safety work.

1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

We are looking someone who:

我们寻找的人选需具备：

1. Have a strong sense of responsibility, serious and practical work.
2. Familiar with the brand, origin, characteristics and prices of various tableware, understand the classification and storage methods of tableware.
3. Familiar with the use of various detergents and cleaners, familiar with the commonly used tableware washing equipment and its operation methods, understand their maintenance methods.
4. Have been educated in basic courses of health and safety control.
5. Healthy and energetic.

1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。
4、受过健康和安全控制的基本课程教育。
5、身体健康，精力充沛。

If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!
如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

风景秀丽且工业风十足的新首钢高端产业综合服务区（简称首钢园）被誉为"工业遗产城市更新典范"，"北京城市复兴新地标"。北京首钢园香格里拉正坐落于首钢园核心区域，坐拥石景山与群明湖景观，与北京2022冬奥会滑雪大跳台和国家队冬季训练中心四大场馆相邻。北京首钢园香格里拉地理位置优越，毗邻六工汇购物中心及写字楼，周边配套设施齐全。由此可轻松前往园博园、潭柘寺、颐和园、五棵松文化体育中心等旅游景点及地标，酒店邻近地铁6号线金安桥站，可乘坐轨道交通便捷前往各个城市区域。北京首钢园香格里拉由意大利著名设计公司Lissoni Casal Ribeiro S.p.A操刀设计，在原首钢电力厂建筑基础上进行全方位改造。项目改造方案尊重基地原本工业文化遗存的历史价值，在保留特征鲜明的工业文化风貌与历史传承的同时，以现代化的风格并秉持绿色可持续理念，将原有基地的工业感和尺度感完整地展现，是建筑美学与现代工业的巧妙融合。酒店拥有283间现代时尚的客房及套房，呈现世界各地及当地特色美食的3间各具特色的餐厅及酒吧，超过1,400平方米的会议空间，康体中心及儿童乐园，是商旅人士、休闲度假及会议活动在北京的优选之地。客房面积42~84平方米，宽敞舒适。宾客可透过落地窗饱览永定河、石景山的秀丽景色。此外，酒店还设有7间以树屋、滑雪、太空为主题的家庭套房。新颖的设计从多维度激发孩子们独特的探索力和想象力。奇妙有趣的儿童床，沉浸式的游戏空间及完备的家庭设施，将为家庭休闲旅客带来更多精彩体验。酒店内拥有1间餐厅和1个大堂酒廊。全日制餐厅为宾客呈现丰盛的自助早餐及各式午、晚餐零点菜品, 每逢周末及公众假期，更有丰盛的午、晚餐自助美食提供。全开放式厨房如同美食大剧院，为宾客呈现淮扬、川、粤风味、以北京烤鸭为代表的地道本地特色，以及日料、海鲜火锅、西式等多样风格美食。大堂酒廊令宾客仿佛置身于天然植物园中，在轻松惬意的现代工业氛围中享受芬芳茶韵、醇香咖啡和自制烘焙糕点。此外，首钢园秀池畔设有1间精酿餐厅——香啤坊。它作为香格里拉在中国的首家独立餐厅，以匠心精酿、创新美食和自在氛围，为宾客打造全新美食与社交生活体验。