香啤坊厨师 Service Associate - Shang Brew Kitchen
4千-5千
投递简历
发布于 12-20
香啤坊厨师 Service Associate - Shang Brew Kitchen
4千-5千
北京-石景山区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

We are looking for a Service Associate - Shang Brew Kitchen with following duties and requirements:

我们在寻找一位具备以下特质,并可独立承担相应岗位职责的香啤坊厨师人选:

As a Service Associate - Shang Brew Kitchen, we rely on you to:
作为酒店香啤坊厨师,需承担以下主要工作职责:

  •  All kinds of hot and cold meat cooking, strict operation of safe production according to health standards, to ensure the quality of food;
  • Strictly abide by each work process, properly keep all kinds of hot and cold raw materials, rational use of materials, reduce consumption costs;
  • Be responsible for disinfecting special tools, cutting boards, containers, etc., and keep freezers and ovens clean and hygienic;
  • Check the daily consumption of raw materials after meals, purchase and supplement in time;
  • Cooperate with the food inspection department to check dishes and samples and conduct tests to ensure the absolute safety of guests' food.
  • 各类热冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量;
  • 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本;
  • 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生;
  • 检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充;
  • 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。

 

We are looking someone who:

我们寻找的人选需具备:

  • 1. Be honest and responsible;
  • Years of experience in Western kitchen;
  • Good health, can bear hardships and stand hard work.
  • 为人正直,有责任心;
  • 有多年西餐厨房工作经验;
  • 身体健康,能吃苦耐劳。

 

If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!
如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市石景山区石景山路68号
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职位联系人
人力资源部
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
有投必应
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
  风景秀丽且工业风十足的新首钢高端产业综合服务区(简称首钢园)被誉为"工业遗产城市更新典范","北京城市复兴新地标"。北京首钢园香格里拉正坐落于首钢园核心区域,坐拥石景山与群明湖景观,与北京2022冬奥会滑雪大跳台和国家队冬季训练中心四大场馆相邻。  北京首钢园香格里拉地理位置优越,毗邻六工汇购物中心及写字楼,周边配套设施齐全。由此可轻松前往园博园、潭柘寺、颐和园、五棵松文化体育中心等旅游景点及地标,酒店邻近地铁6号线金安桥站,可乘坐轨道交通便捷前往各个城市区域。  北京首钢园香格里拉由意大利著名设计公司Lissoni Casal Ribeiro S.p.A操刀设计,在原首钢电力厂建筑基础上进行全方位改造。项目改造方案尊重基地原本工业文化遗存的历史价值,在保留特征鲜明的工业文化风貌与历史传承的同时,以现代化的风格并秉持绿色可持续理念,将原有基地的工业感和尺度感完整地展现,是建筑美学与现代工业的巧妙融合。酒店拥有283间现代时尚的客房及套房,呈现世界各地及当地特色美食的3间各具特色的餐厅及酒吧,超过1,400平方米的会议空间,康体中心及儿童乐园,是商旅人士、休闲度假及会议活动在北京的优选之地。  客房面积42~84平方米,宽敞舒适。宾客可透过落地窗饱览永定河、石景山的秀丽景色。此外,酒店还设有7间以树屋、滑雪、太空为主题的家庭套房。新颖的设计从多维度激发孩子们独特的探索力和想象力。奇妙有趣的儿童床,沉浸式的游戏空间及完备的家庭设施,将为家庭休闲旅客带来更多精彩体验。  酒店内拥有1间餐厅和1个大堂酒廊。全日制餐厅为宾客呈现丰盛的自助早餐及各式午、晚餐零点菜品, 每逢周末及公众假期,更有丰盛的午、晚餐自助美食提供。全开放式厨房如同美食大剧院,为宾客呈现淮扬、川、粤风味、以北京烤鸭为代表的地道本地特色,以及日料、海鲜火锅、西式等多样风格美食。  大堂酒廊令宾客仿佛置身于天然植物园中,在轻松惬意的现代工业氛围中享受芬芳茶韵、醇香咖啡和自制烘焙糕点。  此外,首钢园秀池畔设有1间精酿餐厅——香啤坊。它作为香格里拉在中国的首家独立餐厅,以匠心精酿、创新美食和自在氛围,为宾客打造全新美食与社交生活体验。
北京市石景山区石景山路68号
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