岗位职责:
1.建立并完善部门各类台账,包含员工考勤、培训记录、检查记录等,保证数据真实、准确、可追溯;
2.每周、每月统计餐饮运营相关数据;
3.统一管理餐饮部规章制度、培训资料、资质文件、检查报告、合同资料等纸质及电子档案,做好分类存档、定期整理、保密保管工作;
4.协助采购部门需求物资,及时进行报销;
5.配合部门开展各类食品安全、服务规范、应急处置、成本管控等培训工作;
6.每日进行餐饮卫生食品安全检查,做好日管控、周排查、月汇报工作;
7.监督餐饮全体员工在岗卫生规范执行情况,做好现场记录与警示教育;
8.严格按照食品安全卫生标准,检查食材存放、生熟分开、食材保鲜保质期、厨具分类使用、餐具一洗二清三消毒四保洁流程落实情况;
9.协助完善餐饮部卫生管理制度、清洁标准、操作规范,并督促全员严格执行;定期梳理卫生管理问题,总结高频问题并提出优化建议,配合开展卫生专项培训,提升全员卫生合规意识。任职要求:
1、大专及以上,有食品安全员证书优先考虑;
2、具备3年以上后勤保障、文员内业或者酒店餐饮等相关工作经验;
3、能熟练使用Word、Excel、PPT等office软件;
4、有较强的沟通协调及抗压能力,品行端正、有责任心、吃苦耐劳、执行力强、服从度高。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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太保家园·大理国际乐养社区是由太平洋保险养老产业投资管理有限责任公司和大理州国资委旗下企业投资成立的太保(大理)颐老院有限公司负责建设和运营管理的高端国际健康养老养生社区。作为世界500强企业中国太保的首个旅居养老养生项目,是服务云南省打造“健康生活目的地”战略的新标杆,也将成为“责任、智慧、温度”的“太保服务”的又一典型实践。社区位于苍山之麓,洱海之滨,集休闲度假、健康养生、管家服务于一体的休闲旅居养老养生综合体。客户不仅能够享受到星级酒店的服务,体验当地人文和自然风光,更可在亲近自然的环境中,享受专业的非药物健康管理、身心调理等增值、特色服务。