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【岗位职责】
1、监督并协调采购员工的工作;
2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制,批准和购买流程;
3、确保有恰当的采购程序,在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单;
4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动;
5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化;
6、熟悉所有紧急程序
维护足够并最新的档案系统、
与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、
为月末结算准备采购未达清单、
确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账、
灵活的工作时间,特别是在月末、
确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、
及时、有效、友好地处理所有要求和询问;
7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、
严格遵守道德准则.
【岗位要求】
1.始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求;
2.承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响;
3.自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩;
4.对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务;
5.通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点;
6.提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序;
7.积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商;
8.执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全;
9.通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。
起源CONCEPT 东山大观,由浙江春晖集团投资,坐落在东晋名仕谢安隐居东山再起之地东山湖景区,毗邻世界青瓷源头古窑址,也是谢灵运山居赋所在地。 酒店坐拥660亩私享东山湖。优越的自然环境让你感受「托寄山水得真趣,放怀天外极大观」的生活意境。概况PROFILE 东山大观拥有山景水景客房144间套,相关配套有东山雅席餐厅、湖景观泳池、balance健身房、自然疗愈SPA、墨沏人文客厅和越窑青瓷博物馆,另设有7800亩文旅综合体配套设施及山水田园活动体验。 是目前长三角值得期待的旅居度假目的地。作为浙东唐诗之路重要一站,也是中国美学度假酒店新《山居赋》典范。