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1、 在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2、带领班组成员完成日常自助餐的菜品制作任务。
3、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求
4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,有较好的菜肴创新意识。
5、工作有责任心,做事认真负责。
起源CONCEPT 东山大观,由浙江春晖集团投资,坐落在东晋名仕谢安隐居东山再起之地东山湖景区,毗邻世界青瓷源头古窑址,也是谢灵运山居赋所在地。 酒店坐拥660亩私享东山湖。优越的自然环境让你感受「托寄山水得真趣,放怀天外极大观」的生活意境。概况PROFILE 东山大观拥有山景水景客房144间套,相关配套有东山雅席餐厅、湖景观泳池、balance健身房、自然疗愈SPA、墨沏人文客厅和越窑青瓷博物馆,另设有7800亩文旅综合体配套设施及山水田园活动体验。 是目前长三角值得期待的旅居度假目的地。作为浙东唐诗之路重要一站,也是中国美学度假酒店新《山居赋》典范。