Sous Chef - Western 西厨热菜副厨师长
6千-8千
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发布于 03-04
Sous Chef - Western 西厨热菜副厨师长
6千-8千
绍兴-上虞 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

岗位描述:

Job Description:
1. 在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2. 熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向厨师长汇报。
3. 按西厨厨师长厨分工,完成自助餐、酒会等菜品制作任务。

岗位要求:

Job Requirements:

1. 高中以上文化程度,或相关专业毕业。
2. 熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3. 了解食品卫生法。
4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5. 一定的文字语言表达能力。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省绍兴市上虞东山湖景区
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职位联系人
徐女士
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招聘经理

徐女士 · 招聘经理

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卓越雇主
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
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