【岗位职责】
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。
【岗位要求】
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
至少3年的餐饮运营经验。
至少3年以上的同岗位工作经验。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
莲庭酒管公司系宁波市江北开发投资集团有限公司旗下全资子公司。其秉承集团以保护文物和文化遗产为己任,深度挖掘和修缮中华地方历史传承文化,通过旅游传播展示中华历史瑰宝的宗旨,打造的一家文化色彩浓郁的复合型酒管公司。 莲庭美悦酒店属公司中端品牌,其特色源于文化,回归生活,充分展现时代节奏的延伸,社交空间的糅合。在此,徜徉历史长河,触摸民俗底蕴,体验感厚重、绵长。 酒店位于宁波慈城古城景区,整体建筑系明风作派,各类客房143间/套,大小会议室5个,多功能厅能容纳200人同时就餐,中餐豪华包房6间,日式风味铁板烧包房可12位宾客同时享用。 酒店于2023年2月正式营业,诚邀各位的加入!