【岗位职责】
1、全面的食品/酒水/服务技能。
2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。
3、控制和确保指定区域正常运营。
4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。
5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。
6、确保和其它部门做好沟通。
7、举行/参加餐饮部及部门会议。
8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。
9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。
10、更新每日报表并每日提交部门领导。
11、关于公司的重要策划要与员工商讨。
12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。
13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。
14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。
15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。
16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。
17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。
18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。
19、组织全体员工积极的团队建设活动。
20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。
21、不断地警惕接触到钱财的员工。
22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。
23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。
24、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。
25、每月与餐饮总监分析损益报表。
26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。
27、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。
28、做好充足的准备应对市场经济。
29、研究市场准备市场
【岗位要求】
1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。
2、至少5-8年餐饮运营经验。
3、在一家酒店至少3年相似职位。
4、较好运营和管理能力。
5、形象好。
6、有上进心。
7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。
8、具备良好的英语口语和书写能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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泰康之家·瓯园地处温州市瓯海区生命健康小镇核心启动区,与浙江省排名第三的温州医科大学附属第一医院一街之隔,北邻10.67平方公里的城市绿肺“浙南威尼斯”三垟湿地,南依温州大学城,位于“天下第二十六福地”大罗山、吹台山之间,紧邻温丽高速、沈海高速温州段,区域兼具优质的生态景观、人文底蕴、医教资源和交通通达性于一体。 瓯园占地面积约7.5万平米,地上建筑面积约13.4万平米,可提供约1500个养老单元。一期预计于2024年投入使用。 泰康之家·瓯园是泰康保险集团在长三角布局的第7家,全国布局的第22家,大规模、全功能、国际标准的高品质医养社区,社区严格遵循美国CCRC持续照料退休社区的养老理念,秉持"五位一体"的服务理念,打造国人退休生活的新方式。 泰康之家·瓯园总投资近20亿元。园区总占地面积约7.5万平米,总建筑面积约18.5万平米,容积率1.8,可提供约1500个养老单元,社区一期预计于2024年8月投入使用。 经过几年的成熟运营,泰康之家“活力养老”“文化养老”的模式得到了居民及各界的认可,并逐渐形成独特的社区文化。截至目前,全国泰康之家拥有舞蹈、音乐、运动等各类俱乐部约130个,开设课程170余门,组织开展诸如乐智游戏、追梦计划、音乐疗愈等丰富多彩的社区活动,为泰康居民搭建了一个可以施展“银发智慧”的空间和平台,让居民享受价值再创造带来的满足感和获得感,让养老变成享老。 随着泰康之家·瓯园的加紧建设,相信“活力养老”“文化养老”等新型养老方式将很快与温州的长辈们见面,让享老新生活在温州绽放。