1、负责酒店各类面点、甜品的日常制作工作,严格遵循标准配方与出品规范操作,保障出品口味稳定、品相统一,严控出品品质。
2、协助点心主管开展点心房日常运营管理,做好每日食材备货、餐前筹备、餐后收尾等工作,保障厨房日常工作有序高效运转。
3、负责岗位责任区域的卫生清洁、厨具餐具消毒、物料工具归位整理,严格遵守食品卫生安全操作规范,筑牢食品安全防线。
4、每日检查岗位设备设施,做好清洁、保养及日常维护工作,发现设备故障或异常及时上报,确保安全生产、设备正常运作。
5、熟练掌握并维护部门标准食谱,积极参与点心菜品改良、新品研发与创新工作,丰富酒店点心出品品类。
6、服从部门排班及各项工作安排,积极配合团队开展技能培训,具备良好的服务意识与团队协作精神,维护和谐的岗位工作氛围。
任职要求:
1、自然条件:男女不限,24-45岁为佳,身体健康,精力充沛,仪容端正。
2、工作经验:具备2年及以上大中型酒店点心部从业经验,拥有专业点心师从业经历。
3、业务素质:具有强烈的事业心和责任感以及良好的礼貌修养,性格外向活泼。
4、普通话标准,表达和书写能力强。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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招商银行培训中心(上海)基地于2012年正式启用,坐落于上海市浦东新区乐昌路380号,拥有优美的环境和现代化的教学设施设备,目前主要面向招商银行内部员工开放,为行内各类会议、培训和其他活动提供服务和场地保障。招商银行培训中心(上海)基地总面积约4.8万平方米,拥有客房360间、各类培训教室及会议室共22间,另有餐厅、康体中心、图书馆、洗衣房、办公区等配套功能设施。