岗位职责:
1.实施餐饮部经理工作指令,并向其汇报工作;
2.率领班组支援按服务程序和要求,做好餐厅接待服务;
3.随时注意餐厅动态,妥善处理突发问题;
4.做好日常交工作,检验餐厅环境以及餐具卫生;
5.做好日常收银工作。
任职要求:
◆ 教育背景:
高中以上文化程度,
◆ 基本要求:
熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能
◆ 经 验:
有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力
◆ 技能技巧:
1. 了解政府有关政策. 法律和条款规定;
2. 责任心强,能虚心接受上级指派的任务;
3. 董食物中毒的预防,掌握食品卫生知识。
◆ 态 度:
1. 人际关系良好,诚实. 肯吃苦. 有上进心;
2.热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感;
3. 具有良好的沟通与协调能力;
4. 具有良好的团队合作意识。
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