岗位职责
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1、XX毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
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泗县开元名都大酒店位于泗县老城区与北部新城区结合地段,距离老城区约2Km,距离县政府1.5Km,北侧与西侧分别是城市主干道花园路与虹乡路,南侧与西侧分别为城市主副干道石龙湖与丹凤路,公共网络完备,区位优势明显。酒店项目由泗县绿楹置业有限责任公司投资建设,全权委托开元酒店集团经营管理。项目总建筑面积2.5万㎡,客房区域5-23层,餐饮及宴会区域3-4层;项目规划设计客房241间(套),餐饮包厢18个,全日制餐厅约520㎡,餐位数约150位,宴会厅2个,小会议室2个;酒店一层为大堂、大堂吧及商务中心等;酒店配套有室内泳池(泳道300㎡水面泗县,隶属于安徽省宿州市,古称虹县、泗州,位于安徽省东北部,东邻泗洪,西接灵璧,南连五河、固镇,北至东北与睢宁、宿迁毗邻。泗县是国家级非物质文化遗产泗州戏的重要发源地之一,境内有自然秀美的“虹乡八景”、楚汉之争的古战场--霸王城古迹遗址、隋唐大运河通济渠遗址等历史古迹。