• 技能培训
• 岗位晋升
• 人性化管理
• 包吃包住
• 购买五险
• 绩效奖金

岗位职责
1、负责主持楼面服务工作，服从餐厅总经理导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。
2、主持楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。
3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。
4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任。
5、注重现场管理，接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。
6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。
7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。
8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。
9、协助配合员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质


岗位要求
1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；
2、有丰富的中餐管理经验；
3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神；
4、有国际五星级酒店工作经验、懂英语懂潮汕菜优先；
5、有餐厅开业筹备经验优先；

     深圳市吴系潮菜餐饮管理有限公司，由吴美丽（广东）投资有限公司管理经营，吴美丽集团成立于美食之都广东汕头市， 2017年成立“山海居”潮汕私房菜餐厅随即大获好评， 2021年更荣获大众点评黑珍珠指南一钻餐厅，为汕头地区仅有的4间黑珍珠餐厅之一。    基于对潮汕菜的热爱，集团于2020年7月打造奢华秘境多维度的高级潮汕菜会所式餐厅“吴Club”。会所由红点奖建筑设计师设计，带你置身于现代桃园。开业仅一年，便获得国内众多高端餐饮同行及媒体的高度认可，并荣获2020年凤凰网金梧桐中国餐厅指南年度餐厅奖项！    2021年，集团倾力打造“吴·现代潮菜”餐厅，餐厅坐落于深圳市南山区深南大道华侨城大厦，别树一帜的的独栋式玻璃房建筑，一览深南大道，远眺深圳湾。餐厅营业面积接近一千平米，拥有豪华VIP包房8间以及大厅，可容纳110人同时用餐，经营高端精品潮汕菜。在传统潮汕菜的基础上融合现代烹饪的理念，携手黑珍珠大厨，不远千里，穿越四季，只为了让更多的人能够享受到最上乘的佳肴，最甘之如饴的味道。   “吴”，无限可能。吴美丽集团旗下餐厅部分奖项：山海居私房菜：2019年橄榄画报年度餐厅2020年橄榄画报年度餐厅2020年凤凰网金梧桐奖年度餐厅2021年大众点评黑珍珠一钻餐厅 吴Club：2020年凤凰网金梧桐奖年度餐厅2020年 BEST100中国餐厅榜2021年 携程美食林铂金餐厅 吴美丽集团联合创始餐饮品牌：禄婶鸡煲GENTLE L by Alan Yu 法式餐厅