招聘冷菜厨师_吴系潮菜餐饮管理有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责
1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

岗位要求
1、为人正直，有责任心。
2、有两年厨房冷菜工作经验
3、身体健康，能吃苦耐劳。

深圳市吴系潮菜餐饮管理有限公司，由吴美丽（广东）投资有限公司管理经营，吴美丽集团成立于美食之都广东汕头市， 2017年成立“山海居”潮汕私房菜餐厅随即大获好评， 2021年更荣获大众点评黑珍珠指南一钻餐厅，为汕头地区仅有的4间黑珍珠餐厅之一。基于对潮汕菜的热爱，集团于2020年7月打造奢华秘境多维度的高级潮汕菜会所式餐厅“吴Club”。会所由红点奖建筑设计师设计，带你置身于现代桃园。开业仅一年，便获得国内众多高端餐饮同行及媒体的高度认可，并荣获2020年凤凰网金梧桐中国餐厅指南年度餐厅奖项！ 2021年，集团倾力打造“吴·现代潮菜”餐厅，餐厅坐落于深圳市南山区深南大道华侨城大厦，别树一帜的的独栋式玻璃房建筑，一览深南大道，远眺深圳湾。餐厅营业面积接近一千平米，拥有豪华VIP包房8间以及大厅，可容纳110人同时用餐，经营高端精品潮汕菜。在传统潮汕菜的基础上融合现代烹饪的理念，携手黑珍珠大厨，不远千里，穿越四季，只为了让更多的人能够享受到最上乘的佳肴，最甘之如饴的味道。 “吴”，无限可能。吴美丽集团旗下餐厅部分奖项：山海居私房菜：2019年橄榄画报年度餐厅2020年橄榄画报年度餐厅2020年凤凰网金梧桐奖年度餐厅2021年大众点评黑珍珠一钻餐厅吴Club：2020年凤凰网金梧桐奖年度餐厅2020年 BEST100中国餐厅榜2021年携程美食林铂金餐厅吴美丽集团联合创始餐饮品牌：禄婶鸡煲GENTLE L by Alan Yu 法式餐厅