1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、定期与厨房一起筹划和研发、设计新菜式、菜单,开发适合当地市场需求的餐饮产品。4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
5、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
6、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
7、熟悉酒店会议、宴会服务流程,满足不同的会议客户需求。
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安化禹嘉温德姆至尊豪廷大酒店坐落于湖南省益阳市安化县城南区辰溪与资江汇合处,按照五星级标准配置打造,建筑面积84000平方米,共26层,高138米,酒店建成后将集住宿、餐饮、休闲、商务、会议等功能于一体,设有客房328间,中餐厅、全日制餐厅、大堂酒吧及行政酒廊,拥有近10000平方米的宴会及会议空间,并将成为县城的地标性建筑。月休6天,期待您加入温德姆大家庭。邮箱:hr.executive@wyndhamgprah.comasst.trainging.manager@wyndhamgprah.com感谢您有志加入温德姆大家庭,同时也感谢您提交申请!