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【岗位职责】
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、推荐菜品和饮料。
10、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
11、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
12、清理桌面垃圾。
13、客人离开后,马上重新摆台。
14、给不同区域及时补充清洁项目。
15、在适当的地方摆放及更换布草。
16、完成经理分配的工作。
17、当经理要求时,可胜任其他工作。
18、参加酒店安排的所有培训。
19、彻底了解服务流程。
20、在繁忙时迅速完成工作。
21、灵活性班次。
22、必要的团队合作。
23、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
24、餐饮经理可能安排其他工作。
【岗位要求】
1、形象好。
哈尔滨万枫酒店为中国东北地区第一家万枫酒店,位于哈尔滨市中心、哈尔滨火车站北广场,道里区霁虹街32号。毗邻著名景点中央大街、圣索菲亚教堂、防洪纪念塔、斯大林公园等。酒店共设客房144间,其中包括标准房、高级房、豪华房及套房。客房采用时尚、简约、怡人的设计风格,为宾客呈现区域文化。酒店提供舒适的休息空间、一系列健身设施以及丰盛精致的中西式自助早餐,让客人商旅无忧。万枫酒店作为万豪国际酒店集团旗下的中高档商务精选酒店,专为追求高效并讲究品质生活的新一代商旅人士带来全新的健康而高效的生活方式。秉承“流畅、可靠、乐活”的品牌核心价值和万豪集团品质标准,哈尔滨万枫提供24小时7天全天侯温情服务,丰盛精致的餐饮,一系列健身设施和无忧睡眠呵护,为每一位宾客带来恰如所需的住宿之旅。