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岗位职责
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。
岗位要求1、必须有1年以上的餐厅管理经验
2、有较好的服务精神和沟通技巧
3、英语口语良好者优先
成都恒邦天府喜来登酒店在2022年4月23日盛大开业。作为万豪国际集团喜来登品牌焕新后入驻成都市的首家,也是天府西国际豪华五星酒店的新秀。酒店倚成都市郫都区公园城市新地标菁蓉湖而建,在成都通往都江堰、青城山景区的必经之路上,清水河生态艺术公园近在咫尺,隔湖相望是绵延的四姑娘山,地理位置得天独厚。酒店周边:创客公园、佛罗伦萨小镇、望丛祠、都江堰青城山等。酒店由全球酒店室内设计翘楚HBA主持设计,在汲取郫都传承精神和创客文化的同时,将喜来登品牌特色与成都的休闲文化充分融合。酒店拥有258间简约时尚的豪华客房及套房,独享尊崇的行政酒廊,五间餐厅及酒吧。行政楼层客房及所有套房房内配有雀巢胶囊咖啡机、戴森电吹风。所有套房配备丹麦B&O音响,所有客房均为宾客配置鸡尾酒自助调制体验台。行政酒廊为万豪旅享家精英会员及入住喜来登行政楼层的宾客打造私密、时尚、温馨的专属空间。全天候提供各式茶点小吃,欢乐时光更为宾客提供精美餐食、葡萄酒及鸡尾酒。行政酒廊拥有270°开阔的高空城市景观且与酒店特有的迎宾套房紧密相连,使之成为屋顶派对或跨年狂欢的不二之选。独具特色的&More by Sheraton咖啡吧,致力于打造一个充满吸引力的共享社交空间,让宾客充分感受到轻松愉悦的社交环境。宾客可在此享用精选美味餐食,品鉴喜来登甄选手冲咖啡、特色手工酿制啤酒与本地茶饮。以成都漆器皿为灵感装饰,运用新鲜食材打造拥有成都当地风味的现代采悦轩中餐厅。中餐厅主打川菜,辅以经典粤菜,优雅大堂及18个私享包间是与亲朋家人聚餐或商务宴请的上选。其中8个包间拥有令人陶醉的菁蓉湖景观,视野开阔可远眺绵延山峦。 以美食市集为创意灵感,设计现代时尚。食光西餐厅拥有亚洲风尚美食、时令海鲜、精美烘焙及地方美食等,为您提供特色自助餐及丰富零点菜单。超大户外亲子休闲空间。开阔湖景,适合户外烧烤、主题派对等。环境独特私密的秘境酒吧,提供来自全球的甄选威士忌、葡萄酒,精酿啤酒及创意鸡尾酒。酒店室内恒温泳池、24小时健身房及户外湖畔绿道是您在繁忙旅程中欢畅运动的绝佳选择。2500平宴会会议场地,包括一间1500平无柱大宴会厅,一间375平多功能厅及三间会议室,配备全新且完备的会议设施设备,满足您不同规模与形式的会议及宴会需求。