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岗位职责
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。
15、客人离开后,马上重新摆台。
16、给不同区域及时补充清洁项目。
17、在适当的地方摆放及更换布草。
18、完成经理,副经理,督导分配的工作。
19、当督导要求时,可胜任其他工作。
20、参加酒店安排的所有培训。
21、彻底了解服务流程。
22、在繁忙时迅速完成工作。
23、灵活性班次。
24、必要的团队合作。
25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
26、知道并了解所有单杯葡萄酒。
27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
岗位要求
1、在一家饭店至少1年相似职位。
2、英语沟通能力。
3、形象好。
成都恒邦天府喜来登酒店在2022年4月23日盛大开业。作为万豪国际集团喜来登品牌焕新后入驻成都市的首家,也是天府西国际豪华五星酒店的新秀。酒店倚成都市郫都区公园城市新地标菁蓉湖而建,在成都通往都江堰、青城山景区的必经之路上,清水河生态艺术公园近在咫尺,隔湖相望是绵延的四姑娘山,地理位置得天独厚。酒店周边:创客公园、佛罗伦萨小镇、望丛祠、都江堰青城山等。酒店由全球酒店室内设计翘楚HBA主持设计,在汲取郫都传承精神和创客文化的同时,将喜来登品牌特色与成都的休闲文化充分融合。酒店拥有258间简约时尚的豪华客房及套房,独享尊崇的行政酒廊,五间餐厅及酒吧。行政楼层客房及所有套房房内配有雀巢胶囊咖啡机、戴森电吹风。所有套房配备丹麦B&O音响,所有客房均为宾客配置鸡尾酒自助调制体验台。行政酒廊为万豪旅享家精英会员及入住喜来登行政楼层的宾客打造私密、时尚、温馨的专属空间。全天候提供各式茶点小吃,欢乐时光更为宾客提供精美餐食、葡萄酒及鸡尾酒。行政酒廊拥有270°开阔的高空城市景观且与酒店特有的迎宾套房紧密相连,使之成为屋顶派对或跨年狂欢的不二之选。独具特色的&More by Sheraton咖啡吧,致力于打造一个充满吸引力的共享社交空间,让宾客充分感受到轻松愉悦的社交环境。宾客可在此享用精选美味餐食,品鉴喜来登甄选手冲咖啡、特色手工酿制啤酒与本地茶饮。以成都漆器皿为灵感装饰,运用新鲜食材打造拥有成都当地风味的现代采悦轩中餐厅。中餐厅主打川菜,辅以经典粤菜,优雅大堂及18个私享包间是与亲朋家人聚餐或商务宴请的上选。其中8个包间拥有令人陶醉的菁蓉湖景观,视野开阔可远眺绵延山峦。 以美食市集为创意灵感,设计现代时尚。食光西餐厅拥有亚洲风尚美食、时令海鲜、精美烘焙及地方美食等,为您提供特色自助餐及丰富零点菜单。超大户外亲子休闲空间。开阔湖景,适合户外烧烤、主题派对等。环境独特私密的秘境酒吧,提供来自全球的甄选威士忌、葡萄酒,精酿啤酒及创意鸡尾酒。酒店室内恒温泳池、24小时健身房及户外湖畔绿道是您在繁忙旅程中欢畅运动的绝佳选择。2500平宴会会议场地,包括一间1500平无柱大宴会厅,一间375平多功能厅及三间会议室,配备全新且完备的会议设施设备,满足您不同规模与形式的会议及宴会需求。