联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1.对打荷厨师的监督指导工作,严格工作规范。
2.每日领取及搬运物料及食品原材料。
3.检查炉灶、设备之正常运作,与进行保养。
4.督导打荷厨师各种开餐前,上菜前之准备工作及菜品的各种配式。
5.了解基本烹饪及有关厨艺之技能,按标准食谱制作出品及各种装饰摆设控制成本,避免浪费。
岗位要求
1.高中及以上学历,接受过专业培训,掌握菜品的上菜程序.及菜品造型。
2.有3年以上厨房工作经验。
3.对调味品的名称、用途、特征熟知。
4.能掌握煮、炸、焯、涮等基本烹调技法。
5.具备检查食品卫生、控制菜肴数量、质量、合理安排出菜顺序,及时无误出品的业务能力。
造物艺术,妙臻毫巅 作为永乐华住旗下全新奢华品牌,宋品以中国雅奢生活方式酒店的视角,用极致的造 物艺术、奢适的臻妙服务传递雅逸生活态度,将中国传统风雅美学之精粹,融入当代 雅奢旅居体验中,一动一静间,以最敏锐的五感,体察府邸大宅的山水草木,于细微 之处发现艺术、发现生活。宋品旗舰酒店——青岛阿朵宋品酒店,即将在青岛西海岸新区藏马山融创阿朵 小镇优雅启幕。与永乐华住旗下另一个性品牌——青岛阿朵花间堂-岚舍,交相呼应, 为当地及周边人群的生活,增添了休闲度假的臻雅休闲部落。酒店座落于藏马山融创阿朵小镇,大隐于市,小憩于庭,绿荫环绕,毗邻融创文旅 城,与藏马山滑雪场、融创乐园、花屿商街,藏马老街等休闲娱乐业态遥相呼应,地 处藏马大道两侧,距离高速口 30 分钟车程,90 分钟可达青岛流亭机场。进入酒店区域,即可感受到宋代精湛美学的恢宏,以灰色、褐色等理性之美为主的色 调映入眼帘,木、石、编织、绢布,各种素雅材质搭配,相得益彰。空间摆放的云 石、古木融在其中,运用得如行云流水,姑苏园林盆景点缀,又添古雅。漫步其中, 一步一景,皆别有洞天之意,世外桃源之中,已不知繁芜喧嚣。宋代美学的神韵,于每一方寸间淋漓展现,臻藏院墅,如一间间府邸,凝自然美学, 一花一草,皆取材于藏马山中。流满岁月的古朴家具与当代水墨,跨越时代边界,若 隐若现,与建筑结构的意境对话。 私享 83 平到 185 平的精致艺术山墅,山雾萦绕,邻湖而立,郁郁葱葱,小径流水,莺 语虫鸣,行走在青石板路,感受岁月静好,许家人一方天伦。静谧雅致的理想国书房---“研山亭“,灵感来源于“研山弄墨”;“研山”出自米芾 《研山铭》(藏于北京 故宫,是米芾的大字珍品),书房是独立的空间。环境清幽,鸟 语花香,没有尘嚣市扰,谈笑有鸿儒,往来有白丁。约三五知己在书屋闲聊,情趣横 生,岂不乐哉!“仙芽堂”一间素净的茶室,一盏茶壶、几缕香薰,许多悠闲,丝丝禅意,这是一个 安放心灵的空间,闲暇,是生活,闲情,寄于茶道,足矣!“月白”酒吧,月白,宋时颜色,取“月白烟青水暗流”之意。 夜色降临,万物隐匿,亦可听风、亦可观雨、闻淡淡天籁,光影之间,醺意微微,杯 盏之间,与时空共舞。“连山“、”栖芳阁“两个景致包房与特色中餐厅“清平乐“,名字均源于宋词《清 平乐》”品尝美食 的同时,辅以清雅景致,既满足口腹之欲。诗意造景,摇曳多姿, 传情达意。置身其中,心触恬静,味蕾,也不觉明媚灿烂起来。外观充满现代艺术气息的宴会厅及会议中心,目及之处,尽享纯净自然美景,湖光山 色,醉人于呼吸之间。 融汇宋代隽永美学与现代极简设计,青岛阿朵宋品酒店的悠然启幕,为历史底蕴与典 雅意境相映成趣的旅居新韵,迈出崭新的一步