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岗位职责
1、负责浸发干货、熬制上汤及制作蒸、煲、炝、扣等各类食品。
2、负责浸泡涨发各种干货
3、负责制作各种蒸、煲、扣、炖类菜品。
4、保证蒸汽设备的合理操作,并经常检查,保证良好的使用情况。
5、与炉灶人员分工合作,互相配合打荷,墩头完成制作菜品任务,合理使用能源。
岗位要求
1、初中及以上学历,3年相关工作经验。
2、有专业技能,为人正值,有责任心。
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