【岗位职责】
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
【岗位要求】
1、高中或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
余姚阳明开元观堂酒店位于余姚主城区往西三公里的姚江边一处岛式地块,四面环水,北临姚江,总占地面积约100亩(不含四周水体面积),地势平坦,植被良好,自然生态极为优越。项目总建筑面积约8753.07㎡,一期酒店古建区主要有大堂、客房(集中式标准客房约40间)、二期中式房产别墅29套(别墅区客房约84间),酒店客房总计124间。将于2021年12月1日盛大开业。余姚自古人杰地灵,是虞世南、王阳明、黄宗羲、余秋雨、沈君山等文化名人的故乡。而姚江沿岸保留着丰富的文化遗存,一边是拥有7千年历史的中国最早新石器时代遗址之一的“河姆渡遗址”,展现着以稻作农业、干栏式建筑、纺织和水上交通为主的农耕文化特色。一边是明代以王阳明为核心的姚江学派的发祥地,它所秉持的“知行合一”心学思想成为中国古代主管唯心主义哲学的最高峰。因此,余姚自古就具有深厚的中国传统文化中理想的“耕读传家”的生活文化底蕴。 余姚阳明开元观堂酒店委托开元酒店集团管理,开元酒店集团起步于1988年开业的浙江开元萧山宾馆,规模位列全球酒店集团前20位(第17 位),入列中国饭店集团60强,是中国领先的酒店集团之一。开元酒店集团旗下目前拥有开元 名都、开元度假村、开元大酒店、开元观堂、开元曼居酒店、开元名庭、开元芳草地乡村酒店、 开元颐居、芳草青青房车营地、开元森泊、开元美途、阿缇客、开元M酒店、方外等14个品牌。 迄今为止,公司管理和签约的酒店超750家,客房总数逾12万间,分布在北京、上海、浙江、江 苏、天津、河北、河南、山东、吉林、辽宁、内蒙古、陕西、湖北、湖南、安徽、江西、四川、 广西、云南、贵州、福建、海南、重庆、甘肃、青海等中国20余个省、自治区、直辖市,110 余个城市。开元酒店集团的经营宗旨是“为宾客提供东方文化和国际标准完美融合的服务”, 务求使宾客无论下榻哪一家酒店,都能体验始终如一的开元品质,尽享殷切贴心的开元关怀。