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1、负责水柜酒水、酒橱和其他商品摆设、储藏;
2、各种酒水明码标价,字迹清晰美观;
3、熟悉各类酒不和其他商品的名称、价格、型号、产地和特点等;
4、主动招呼客人,为客人详细介绍酒水;
5、严格把好食品质量关,不卖过期变质的食品;
6、搞好各处的清洁卫生,及时清理各种破烂瓶、罐及包装物等;
7、每日清点出售物品,做好各种账目的登记;
8、认真细致地填写每日销售报表。要求:
1、保持仪容仪表及个人卫生符合酒店要求。
2、接受主管的工作安排,做好服务前的一切准备工作。
3、在所负责的工作区域按照工作程序和标准,为宾客提供优质的服务。
4、每天开餐、收餐或交接班时,要检查清点酒水和有关用具,认真作好记录。
5、随时留意服务区域客人的动态,发现异常及时向上级主管反映。
7、营业结束后要及时清理营业场地及锁好柜门。
8、做好对布草及各种家私用具设施、设备的监管。
9、带领辅导新入职员工,将日常的基本操作教授
10、根据实际操作向上级主管提出合理化建议。
11、完成泰安门酒吧主管安排的其他工作任务。
广东珠光品御服务管理有限公司于2021年6月正式成立,公司定位为高端品质服务及会所运营平台,通过组建标准化全流程高端服务体系,提供全场景体验式会所服务,打造以“壹号系”产品为主的会员圈层,助力地产推广和销售,延伸地产产品内涵价值和服务文化。目前管理项目有云山壹号会所、金融城壹号会所、海珠创新湾城市展厅及黄沙御景壹号会所。 云山壹号体验式服务于2021年8月20日全面试运营,项目定位为健康休闲综合体,提供酒窖服务、湖畔餐厅、SPA、健身俱乐部及专属活动策划等健康生活主题产品。