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工作内容:
负责餐厅的日常运营和管理,包括制定和落实餐厅的预算计划、员工排班、卫生和质量控制等。
主要职责:
- 负责餐厅的预算计划和管理,合理分配预算,确保餐厅财务状况良好;
- 根据菜品销售情况,制定合理的菜品更新和调整策略,提高菜品质量和销售额;
- 负责餐厅员工的招聘、培训和绩效评估,确保餐厅团队的稳定和高效;
- 监督餐厅菜品的制作和质量,确保菜品符合市场需求和顾客满意度;
- 制定和落实餐厅的营销策略,增加餐厅的曝光度和知名度;
- 处理餐厅的突发事件,协调各部门之间的关系,确保餐厅的正常运营。
职位要求:
- 5年以上的餐厅管理经验,具有独立管理和领导餐厅的能力;
- 熟悉餐厅管理的各种规章制度和流程,具备良好的决策能力和沟通能力;
- 具备菜品烹饪和管理的技能,能够熟练操作各种菜品制作工具;
- 具备一定的市场营销和运营经验,能够熟练运用各种营销策略和手段;
- 具备良好的员工管理和团队合作能力,能够建立良好的员工关系;
- 具有积极向上的心态,具备较强的责任心和抗压能力。
Moxy作为万豪国际集团专为“千禧一代”打造的酒店品牌,秉承“新一代旅行者”的精品酒店理念,旨在为旅行者提供全面活力的服务与妙趣横生的体验。今年Moxy首次进入中国市场,上海徐汇Moxy酒店也将在今年开幕,酒店共有253间风格前卫的房间,设有Moxy Kitchen, MoxyGrab&Go, Moxy Bar,健身房,烫衣间,满足全方位需求。酒店位于徐汇田林东路55号,地理位置十分方便。地铁3号线漕溪路站2号口,步行5分钟;地铁1号线漕宝路站6号口,步行10分钟;地铁12号线漕宝路站6号口,步行10分钟。 面试地点:上海徐汇田林东路55号汇阳广场22楼2203室联系人:梁先生联系电话:021-64709999