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岗位职责
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。
15、客人离开后,马上重新摆台。
16、给不同区域及时补充清洁项目。
17、在适当的地方摆放及更换布草。
18、完成经理,副经理,督导分配的工作。
19、当督导要求时,可胜任其他工作。
20、参加酒店安排的所有培训。
21、彻底了解服务流程。
22、在繁忙时迅速完成工作。
23、灵活性班次。
24、必要的团队合作。
25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
26、知道并了解所有单杯葡萄酒。
27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
28、餐饮经理可能安排其他工作。
钧明集团是一家以城市商业综合体投资开发运营为主的文化商业地产集团,战略定位为“文化与生活空间运营商”,重点打造城市综合体、都市文旅综合体、田园农旅综合体、沉浸式购物中心、夜色情景商业街区等核心产品孵化及合作运营都市主题乐园、国际级电竞场馆、数字艺术特展空间、动漫主题酒店等创新产品。钧明核心团队深耕广东地区十多年,业务涉足广州、佛山、梅州、江门、茂名、阳江等多个城市。开发运营城市综合体项目近10个,项目总建筑面积近千万平方米。 广州钧明欢乐世界都市文旅综合体项目以“乐园+酒店+场景街区”为引流核心,将娱乐、展演、餐饮、零售共融,演绎新一代都市文旅目的地,周边拥有五纵六轨两横立体交通,位于穗莞深港黄金走廊的核心节点上。广州钧晟酒店管理有限公司由钧明集团投资兴建,属于广州钧明欢乐世界内酒店项目。酒店共计24层,共有461间风格迥异的房间,由四大主题酒店组成,其中包含与东呈国际集团合作,由其提供管理的宜居、宜人、宜心,源自北欧生活方式的精致商务酒店-宜尚PlUS酒店和沉浸英伦风格,感受考究生活、颇具格调品质的城市精选英伦情景酒店。以及取得腾讯游戏授权,全球首个正版《穿越火线》电竞主题酒店和持有永久性全球合作版权,全球首个LALALACOCO动漫主题酒店。同时满足以旅游、度假为出行目的旅居客人和以工作、会议为出行为目的商务客人的需求。为了使客人拥有愉悦、温馨的入住体验,现诚挚邀请积极向上、乐于为他人提供帮助、具服务意识的你加入我们的团队,成为我们宝贵的员工。我们将为您提供优厚的薪酬和福利、完善的培训体系、良好的工作氛围和晋升机会,给予您一个独特、欢乐的成长空间和职业生涯,欢迎加入!