• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 节日福利
• 包吃包住
• 定期体检

【岗位职责】
1. 负责热菜食材清洗、改刀、腌制等切配工作，保证出品规格统一。
2. 按菜单及客流提前备料，保障后厨出餐效率。
3. 把控食材用量，合理利用原料，控制成本与损耗。
4. 严格遵守食品卫生规范，做好食材存放、厨具及区域清洁。
5. 定期盘点食材，及时上报库存并申领物料。
6. 配合炉灶岗位工作，服从管理，完成各类接待任务。
【任职要求】
1. 熟练掌握食材改刀、分料等切配技艺，刀工扎实。1年以上本岗位工作经验。
2. 熟悉后厨操作流程与菜品标准，有相关工作经验优先。
3. 严格遵守食品卫生及消防安全规定，持有效健康证。
4.中级及以上厨师证书。

 金台饭店位于北京古皇城内，贯穿京城东西的平安大街从门前穿过，身居酒店不仅能眺望紫禁城的雄伟，还可观看到北海的旖旎。酒店拥有各种类型客房，明亮宽敞、怡静舒适，内设中央空调、闭路电视、宽带上网等先进设施。拥有特色餐厅，主营川、鲁、粤、黔等各种特色菜肴。可承办不同规模的宴会、酒会及各类会议。优雅的环境、先进完备的服务设施，体贴入微的专业服务，从事商务、旅行、休闲、的理想选择。 　　酒店开业时间1994年4月，新近装修时间2013年6月，楼高9层，附楼8层，客房总数280间（套）。