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1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;
2、按西厨厨师长分工,完成大型宴会、自助餐的菜品制作任务;
3、各类西式热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量;
4、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本;
5、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作;
6、听从上级领导的工作安排。
岗位要求:
1、至少一年以同星级岗位工作经验;
2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
3、工作有责任心,做事认真负责。
MORDIN是木莲庄酒店集团旗下首个奢华酒店品牌,秉承合景泰富集团豪宅设计基因,主打高级设计与配套的全服务五星级酒店。 位于中新广州知识城南起步区,坐揽凤凰湖、周边交通便捷配套齐全,尽享优质圈层,开喧嚣与静谧的交织间,细嗅生活的馨香。在细节处磨练现代设计的精致、简约和自然感,以奢华风姿全新演绎艺术花园风韵。 酒店提供311间豪华舒适的客房以及246套精致轻奢的公寓套房。我们的客房设计合理,配置高档,并拥有绝佳的视角,让您在结束忙碌的工作之余,还可以欣赏到凤凰湖的大自然风采。 酒店位于广州市黄埔区龙湖街领创7、9号。周边市政配套设施齐全,地理位置优越,交通便利。可乘坐地铁14号线支线(知识城)到达旺村地铁站,步行800米即可到达。